各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享水煮虾怎么弄好吃呢，以及虾的10种最佳吃法水煮的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 虾的10种最佳吃法水煮
2. 干虾干鱼怎么烧好吃
3. 罗虾水煮怎么做
4. 虾是蒸着好吃还是煮着好吃

虾的10种最佳吃法水煮

用料：大虾，?个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒，葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁

做法：

1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入.?个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20分钟左右。

2.锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用。

3.炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大虾、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。

干虾干鱼怎么烧好吃

很高兴回答这个问题！

干虾、干鱼是将新鲜的鱼或虾，通过清洗、暴晒或烘干加工处理后形成的产品，属于干货类食品，便于储存、食用。河虾、海虾均可制成干虾。干鱼多以青、草、鲢、鳜、鲫等淡水鱼为原料，当然也有鱿鱼干，鲍鱼干。干鱼中比较有名的就是风干鱼了，风干鱼是山东沿海地区渔家世代相传的特色美食，有着悠久的历史，青岛地区又叫"甜晒鱼"。

下面和大家分享一下干虾干鱼的做法：

一、干虾

干虾除了富含蛋白质外，还富含脂肪、钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，它具有补肾壮阳，滋阴健骨和镇静等疗效。

干虾除了不能白灼外，炸、闷、炖、炒均可！

今天介绍的是香辣干虾的做法：

食材：干虾200克，料酒，香菜，大蒜，生姜，花椒，白糖，生抽，小米椒，芝麻，豆瓣酱适量

做法步骤：

1.干虾放入清水浸泡一个小时，沥干水分备用；

2.香菜切成段，大蒜切成末，姜切成丝，小米椒切成碎；

3.热锅冷油，加姜丝、蒜末、小米椒炒出香味，加入花椒，豆瓣酱爆香，再放入干虾翻炒均匀；

4.在加入料酒，生抽，白糖，清水大火煮开后，转小火焖烧二十分钟左右；

5.加入香菜翻炒，大火收汁，出锅撒上熟芝麻。

干鱼

干鱼富含蛋白质，而且比新鲜鱼更具嚼劲。

干鱼可以清蒸、红烧、炖汤，我们今天介绍的是干鱼辣椒酱的做法。

食材：干鱼200克，红辣椒500克，生姜30克，大蒜100克，花生油400克，料酒、生姜、老抽、香油适量

做法步骤：

1.辣椒洗净晒干切碎，蒜去皮洗净切末，生姜洗净切碎，鱼去头去刺剁成小块备用；

2.锅中倒入150克花生油，倒入鱼块翻炒至干鱼两面微黄，加入蒜末，黄酒翻炒后盛出备用；

3.另起一油锅300克，加入辣椒、蒜泥翻炒至出蒜香；

4.倒入炒好的鱼块，搅拌翻炒至出香味，加盐、生姜、生抽、香油继续翻炒一会儿，出锅装盘。

罗虾水煮怎么做

罗氏虾

（青虾）水煮的做法很简单，原汁原味的最好，最重要的是蘸酱的味道，接下来介绍一下罗虾水煮的简单做法，清清爽爽，肉质细嫩。

原料：罗氏虾、葱、姜、料酒、盐、生抽。

做法步骤：

1、罗氏虾剪掉须，再去掉虾线，多清洗即便沥干水分。

2、锅中倒水，放入姜片葱段和料酒，再放入虾，大火煮沸之后煮五分钟，捞出摆盘。

3、碗中倒入盐、蒜泥、生抽和香醋拌匀。

4、酱汁调制好之后，就可以吃了。

注意事项：

1、水煮的罗氏虾一定要选用最新鲜的，制作出来的口感更好。

2、虾很容易熟，如果煮的时间太长了，肉质变老影响口感。

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虾是蒸着好吃还是煮着好吃

每个人的观点不一样，不过水煮的肯定会比清蒸的口味要重一点，那是应为在煮的时候水里面加多香料，所有肯定是没有清蒸的味道那么鲜，但味道比较香。清蒸的从头到尾没有用到什么调料，所有在最大程度上保留了虾的鲜味，味道比较清淡，可以的蘸酱油辣椒比较好吃

好了，关于水煮虾怎么弄好吃呢和虾的10种最佳吃法水煮的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！