大家好，今天来为大家解答水煮虾怎么弄好吃简单这个问题的一些问题点，包括清水虾怎么做好吃爆炒虾也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 水煮虾或者白灼虾怎么做
2. 干虾怎么做好吃又简单
3. 清水虾怎么做好吃爆炒虾
4. 冰冻虾怎么做好吃又简单

水煮虾或者白灼虾怎么做

1.可以先把料汁准备出来，用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙调成味汁，将虾摆盘后蘸食即可；姜汁的做法：姜切块儿后捣烂挤出汁，姜汁起到增香祛寒的作用，吃海鲜最好不要省。

2.市场买来的活对虾，买完后让摊主在袋子里加上冰水和冰块，虾拿回来流水冲干净，然后，准备2盆凉水，加入冰块备用。

3.锅中加入适量水，加入食盐、葱段、姜片、花椒烧开。

4.水开后加1汤匙白酒。

5.水开以后把虾倒入锅中，轻轻搅动让其受热均匀。

6.在虾完全变色后，水再一次开始密集冒泡似沸的状态下关火。

7.关火以后直接将虾捞入第一盆冰水中，过一下之后再捞入第二盆冰水中一直到完全冰镇状态。

8.之后摆盘加料汁就可以开吃啦。

干虾怎么做好吃又简单

谢谢邀答。

来说说我家乡这边吧，处于沿海地带，干虾米是十分常见的食材，今天给大家简单的推荐两种大众做法吧,重口味、小清新都有选择哦。

下厨7年90后默默，推荐的实用易上手的家常小菜~

重口味：辣椒炒虾米

原料:辣椒、干虾米、

姜、蒜、菜籽油、糖、盐、水

做法:1、辣椒切丁、姜蒜切末

干虾米温水泡10分钟，冲洗干净

2、炒锅入菜籽油烧热，爆香姜蒜末

倒入辣椒丁稍微炒一下，再倒入虾米炒匀

3、加一点点糖，适量的盐和少量水

翻炒均匀，最后大火收汁

辣椒炒虾米，寒冷的天气，热热辣辣下饭好滋味！

小清新：冬瓜小虾米

原料：冬瓜、虾米

葱、盐、水

做法：1、冬瓜去皮去釀切成薄片

虾米洗净，葱切葱花

2、热锅热油放冬瓜片炒两分钟，加入没过冬瓜的水，入虾米

大火烧开转小火煮3分钟

3、加适量的盐，撒葱花即可

清淡鲜香的冬瓜小虾米，寒冷的冬天来一碗最舒心！

朋友们，你是喜欢小清新，还是重口味？

清水虾怎么做好吃爆炒虾

准备食材：虾一斤姜

步骤：

虾去掉虾头虾线清洗干净备用姜切丝

锅里放油，油热后放姜丝接着放虾

虾变色后放一勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，一点老抽，加几勺清水少许盐调味翻炒几分钟即可出锅了

冰冻虾怎么做好吃又简单

煮+腌因为煮熟的冰冻虾口感更佳，而腌制能增强其味道可以先将冰冻虾煮至熟透，可以加入姜片、茶叶等调料让口感更加鲜美，接着将煮熟的虾放入酱油、白糖、姜片、蒜末、米醋混合的腌料中浸泡2小时，口感更加丰富另外，也可以在煮之前先腌制一段时间，然后用同样的方法煮熟即可。

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