大家好，今天来为大家解答小的草鱼怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括草鱼最好吃的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 刚钓的巴掌大小的草鱼怎么做好吃
2. 一般两斤大的草鱼怎样搞的好吃
3. 草鱼最好吃的做法
4. 怎样做草鱼好吃又简单

刚钓的巴掌大小的草鱼怎么做好吃

你不该写巴掌大小，这样让大家不知道你的鱼到底有多大，凭我养鱼人的眼力巴掌这么宽的草鱼最少有3.5斤左右，但如果只有巴掌这么长的话最多就2两，应该不可能2两的鱼发出来问大家怎么煮，这不是在开玩笑吗？

按3.5的草鱼做法有很多种！比较适合做大众口味的做法！酸菜鱼，清蒸草鱼，红烧草鱼，还有一种湖南口味的做法，今天我就特别介绍一下这种做法味道鲜美，湖南人都爱吃，

（湖南椒焖草鱼）

先准备好生姜片，蒜片，香芹段，葱段，湖南辣椒，小米椒少许。

调料，盐

把草鱼从背上开肚，清洗干净将杀好的鱼掉干水分，炒锅烧热油先撒些盐把鱼整条放入煎至两面金黄色放姜片蒜片然后加适量的水，放入所有配料，再加盐少许，盖锅盖焖15分钟，待汤汁浓稠起锅。制作完成，欢迎大家交流学习一下！

一般两斤大的草鱼怎样搞的好吃

建议清蒸不错，放生姜放酱油放油还有葱花。

草鱼最好吃的做法

草鱼最好吃的几种做法，第一可以做成鱼锅，将草鱼分段鱼肉稍微腌制一下，然后像做火锅一样把鱼肉放在里面炖，这样的鱼肉比较鲜美。

第二，草鱼的肉可以做肉丸子，可以把草鱼的刺剔除出去之后，把鱼肉打成泥，然后做成鱼丸也是相当的好吃的

第三，可以做水煮鱼或者是沸腾鱼，一般的都用草鱼。

怎样做草鱼好吃又简单

步骤/方式1

准备宰杀干净的草鱼一条，沿着脊骨把鱼片开，切掉鱼头，然后在鱼身上划上几刀，把鱼剁成均匀小块放入盆中，倒入适量的清水，把鱼块上的血水洗干净，沥水备用。

步骤/方式2

洗干净的鱼块中加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒20克去腥，颠盆拌匀腌制10分钟。

步骤/方式3

准备生姜一块切成姜片，大蒜切成小粒，泡椒两根、切成圈备用。

步骤/方式4

准备淀粉100克，依次放入腌好的鱼块，使鱼块表面裹满淀粉，防止炸制过程中溅油，还能锁住鱼肉中的水分。锅内烧油，油温升至5成热时，把鱼块下入锅中，最好一块一块的下防止粘连，鱼块定型之前不要推动，不停晃动锅防止鱼块粘在锅底，保持中小火炸5分钟左右，鱼块表面呈金黄色时倒出控油。

步骤/方式5

锅内留底油，油烧热以后，倒入准备好的小料爆出香味，加入豆瓣酱20克、把豆瓣酱炒香、炒出红油，从锅边淋入适量的清水，开始调味，加入鸡粉1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜、生抽10克、料酒10克去腥，把所有调料搅拌均匀。然后倒入炸好的鱼块、倒入一罐啤酒，盖上锅盖焖煮8分钟，把鱼块煮熟煮至入味。

步骤/方式6

8分钟以后打开锅盖，放入一小把香菜段，开大火把汤汁收至浓稠后起锅，把鱼块盛放在盘中，均匀浇上汤汁就能上桌食用了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。