大家好，关于啤酒要怎么弄好吃的呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于用啤酒可以做出什么美味菜品的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 啤酒的妙用都有哪些呢
2. 喝啤酒的时候吃什么最过瘾
3. 用啤酒可以做出什么美味菜品
4. 你知道啤酒到底配什么菜好喝

啤酒的妙用都有哪些呢

啤酒可以发酵面，家里没有老面了，开一瓶啤酒直接和面，用啤酒发酵的面，蒸出的馒头更松软。

做鱼是不管是蒸烧啊，用啤酒腌制十分钟，做出来了后大大减少鱼腥味。

炒牛肉时，提前用啤酒腌制，炒出的牛肉更加嫩滑。

在卤制肉是，加一瓶啤酒进去，卤出的肉味道更好。

炸制各类食物在调制面糊时，用啤酒代替水调制面糊，炸出的食品更酥脆。

喝完啤酒后，用水涮瓶子后的水浇花，等于给家中的植物上养分，而且干净。当然用啤酒浇更好，只是要注意用量，一次不能浇太多，预防养分太多烧死。

还有就是用它保鲜，在插鲜花的器皿中加一点啤酒，保鲜花摆放时间长些。

喝啤酒的时候吃什么最过瘾

喝啤酒??一下就会让我想起小龙虾，夏天马上到了，那个吃着小龙虾喝着啤酒的场景顿时浮现脑海，其实大家在家也可以做出美味的小龙虾，我是湖南人，所以为大家介绍一下湖南的口味虾：

1.准备小龙虾2斤，去头，剥鳃，去虾线，小龙虾尾部剪开，用刷子刷干净，沥干水备用。

2.起锅烧油，油温7～8成下小龙虾油锅炸制倒出。

3.锅里放菜籽油，加一勺猪油，待油温上来，加入姜蒜末，八角3个，桂皮3克，小米椒，野山椒炒香，再加入豆瓣酱40克，辣妹子30克，孜然5克，蚝油20克，白糖10克，盐10克，鸡精味精各10克，胖子麻辣鱼料50克，炒香，加入小龙虾，沿锅边下入啤酒??，加入高汤，大火焖制10分钟，加入新鲜紫苏叶，胡椒粉5克，关火焖五分钟，小龙虾制作完成。

4.取一干锅或火锅盆加入切好的韭菜，放入烧好的小龙虾，点上酒精，就可以边吃龙虾边喝啤酒了。

希望看到我这条回答的朋友们能喜欢，我是来自湖南平江的阿龙。

用啤酒可以做出什么美味菜品

说到啤酒，其实啤酒的用途又很多种比如，熬糖色、做啤酒鸭，都是可以的，说到啤酒鸭，大家应该都比较熟悉，啤酒鸭再各个地区还是比较有名的，做法基本都差不多，身为厨子的我，现在把啤酒鸭的制作方法告诉大家。

准备食材：

鸭肉500克、姜50克、青辣椒15克、红辣椒15克、八角5克、桂皮10克

准备调料：

盐5克、生抽5克、味精2克、豆瓣酱50克、二锅头50克

制作流程：

1、姜切片、青辣椒切段、红辣椒切段。

2、鸭肉切块，锅里烧水，把鸭肉倒进去烧开5分钟左右，把脏东西捞起，反复过水两次，这样有助于把脏东西彻底的煮干净，最后清洗干净。

3、锅里放菜籽油、姜片、八角、桂皮炒香，将鸭子下锅开大火翻炒，撒上二锅头，继续翻炒，放入豆瓣酱翻炒均匀，放水、啤酒、味精、盐烧开，放高压锅里压5分钟。

4、将桂皮、八角、姜片选出来不要，最后把鸭子倒回锅里收汁，汁水快收干的时候，将青红辣椒下锅翻炒均匀，即可出锅装盘。

温馨提示：

在市场上鸭子种类很多，肉质也会不一样。所以压的时候时间也会不一样。自己稍微调试就行。

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你知道啤酒到底配什么菜好喝

配盐焗花生好喝。

盐焗花生是以脱皮花生、精盐等为主料的菜品。做法是先把花生米洗干净，晾干；然后把调料用开水微煮，放凉。把花生米放进去浸泡、沥干；再把花生米撒盐，装盘放入微波炉；最后把盘子拿出来，均匀的搅拌即可。

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