(1) 池州美食盖浇饭详细菜谱
(2) 池州美食盖浇饭制作流程
(3) 适合人群
(4) 禁忌
(1) 池州美食盖浇饭详细菜谱
(2)
1.食材准备
- 牛肉:选用里脊肉,肉质鲜嫩,口感好。
- 猪肉:选用五花肉,肉质细嫩,口感好。
- 米饭:选用优质大米,粒大饱满,口感好。
- 蔬菜:选用西兰花、胡萝卜、黄瓜等,颜色鲜艳,口感清爽。
- 调味料:酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉等。
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2. 制作过程
- 将牛肉和猪肉切成小块,用酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉腌制20分钟左右。
- 将西兰花、胡萝卜、黄瓜切成小块,备用。
- 热锅凉油,将腌制好的牛肉和猪肉煸炒至变色,加入西兰花、胡萝卜、黄瓜继续翻炒。
- 加入米饭,翻炒均匀,最后加入盐、糖、鸡精、胡椒粉调味即可。
(4) 禁忌
- 牛肉和猪肉属于高热量、高脂肪的食物,容易增加体重。
- 西兰花、胡萝卜、黄瓜属于低热量、低脂肪的蔬菜,适合减肥人群。
- 调味料中的酱油、盐、糖、鸡精属于调味料,适量使用即可,过量使用会增加食欲。
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