本篇文章给大家谈谈红烧牛排的汤汁怎么弄好吃，以及红烧牛排怎么做汤汁浓稠对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 红烧牛排怎么做汤汁浓稠
2. 红烧牛排的最佳做法
3. 红烧牛排用什么香料好
4. 红烧牛排怎么做才好吃

红烧牛排怎么做汤汁浓稠

牛排抄水，洗净，锅烧热，倒油，油冒烟倒入牛排翻炒1几分钟，加盐，鸡精，生抽，桂皮，八角，加适量清水，煮30至40分钟即可

红烧牛排的最佳做法

原料：牛排、葱、青辣椒、干红辣椒、姜、蒜、老抽、生抽、盐、冰糖、料酒、红酒。

做法步骤：

第1步、牛排洗干净，放进冷水锅里焯水捞出过冷水。

第2步、锅热油，加入冰糖融化，倒入牛排炒糖色，包裹好糖色后，加入姜蒜干辣椒翻炒出香味，然后加入少量料酒和红酒翻炒去腥，之后加入老抽生抽继续翻炒。

第3步、翻炒到位后加入适量水，大火烧开，小火收汁。

第4步、青辣椒和葱切好备用。

第5步、还有一点水的时候加入辣椒翻炒，收汁后加入葱段翻炒。

第6步、出锅

红烧牛排用什么香料好

用料

牛排一根

生姜1块

猪油2大勺

八角、茴香少许

桂皮一块

桂叶四五片

花椒少许

干辣椒七八个

大葱半根

香菜3根

料酒2勺

味极鲜、冰糖各3勺

辣椒酱、豆瓣酱各3勺

蚝油3勺

做法步骤

1、买回来的牛排掉水

2、牛排掉完水后清洗干净、把以上佐料洗干净全部放在一旁、准备辣椒酱和豆瓣酱一起翻炒

3、锅中倒入香油烧热下入各种调料翻炒、炒出香味下入牛排

4、牛排翻炒均匀、炒出香味、下料酒、生抽、蚝油、老抽、继续在炒一下就可以到开水

5、开水末过牛排、一定要多放点水因为牛排不容易烂、烧红烧的肉类放开水烧的肉至更好吃、大概要烧一个小时左右、先大火烧20分钟左右在转小火烧三四十分钟、这样烧出的牛排更入味、更香

6、快出锅时可加了点萝卜。

红烧牛排怎么做才好吃

1、买回来的牛排掉水

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2、牛排掉完水后清洗干净、把以上佐料洗干净全部放在一旁、准备辣椒酱和豆瓣酱一起翻炒

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3、锅中倒入香油烧热下入各种调料翻炒、炒出香味下入牛排

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4、牛排翻炒均匀、炒出香味、下料酒、生抽、蚝油、老抽、继续在炒一下就可以到开水

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5、开水末过牛排、一定要多放点水因为牛排不容易烂、烧红烧的肉类放开水烧的肉至更好吃、大概要烧一个小时左右、先大火烧20分钟左右在转小火烧三四十分钟、这样烧出的牛排更入味、更香

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6、快出锅时我加了点萝卜、因为女儿爱吃、今天的牛排.味道又是很棒哦！

OK，关于红烧牛排的汤汁怎么弄好吃和红烧牛排怎么做汤汁浓稠的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。