大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冻过皮皮虾怎么弄好吃，熟冻皮皮虾做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 冷冻皮皮虾做法
2. 冻皮皮虾的做法
3. 冰镇皮皮虾做法
4. 熟冻皮皮虾做法

冷冻皮皮虾做法

需要准备食材：皮皮虾、椒盐、蒜、葱、姜一个、盐两勺、生抽适量、蚝油适量、青辣椒四个、小红辣椒。

共分为4个步骤，以下是做皮皮虾的详细操作：1皮皮虾解冻

皮皮虾解冻。

肚皮朝上用刀尖从头以下到尾巴切开，再从背面用剪刀把虾身剪成两半，沥干水。

2切好香料

切好姜、蒜、红青辣椒、葱。

3虾炸30秒捞出

油加热至八成热，油里放小勺一平勺盐，放虾炸30秒捞出，油温升高到八成热再炸一分钟并沥干油。

4加入调料

把姜、葱、蒜、辣椒碎放盐炒香，再把虾倒进去一起炒一下，加生抽、蚝油、放椒盐、葱花，即可出锅。

冻皮皮虾的做法

主料:皮皮虾10只，青红椒和1个，洋葱少许

调料:五香粉3克，生粉30克，盐30克，花椒20粒，香油，料酒少许，葱姜蒜少许。

具体做法

1.皮皮虾冲洗干净，加入3克，花椒，然后倒入清水浸泡5分钟备用。青红椒，洋葱切丝，葱姜蒜切片。

2.炒制椒盐，锅上火放入盐炒至微微变黄，加入五香粉，炒成五香盐备用。

3.捞出浸泡好的皮皮虾，用厨房纸吸干水分，之后加入少许料酒和生粉抖均匀，当油温6成半时放入皮皮虾炸制，表面挺实的时候捞出，待油温再次升温，放入皮皮虾复炸，撒入少许蒜末出香后捞出备用。

4.另起锅，倒入少许香油，然后放入葱姜蒜，青红椒丝，洋葱丝炒制均匀后放入炸好的皮皮虾，一边翻炒，一边爬入椒盐，翻炒均匀即可

冰镇皮皮虾做法

1、准备食材：皮皮虾300克、胡萝卜60克、花菜150克、料酒8克、油8克、麻辣烫底料8克、葱4克、姜4克、生抽6克、蒜6克。

2、皮皮虾洗净，加料酒腌制片刻，下锅前倒掉里面的水分。

3、砂锅里倒入油，放入皮皮虾，两面煎香捞出。

4、锅里留底油，放入葱、姜、蒜炸香。

5、倒入麻辣烫底料炒香。

6、放入有机花菜，翻炒均匀。

7、把皮皮虾放入，表面再放一勺麻辣烫底料。

8、淋入生抽，盖上锅盖焖几分钟。

9、放入胡萝卜片，翻拌均匀，大火收汁即可。

熟冻皮皮虾做法

食材明细

虾爬子肉200克韭黄300克鸡蛋2枚

泡发好的黒木耳适量蒜片适量

盐适量生抽适量料酒适量

做法步骤

1

主料：虾爬子肉200克、韭黄300克副料：鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片调料：盐、生抽、料酒

2

韭黄洗净切成段状

3

鸡蛋打散后，入锅炒制后盛出备用

4

锅中留有底油，加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制

5

将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味

6

加入炒好的鸡蛋再翻几下即可出锅

OK，关于冻过皮皮虾怎么弄好吃和熟冻皮皮虾做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。