大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酸菜饺子馅怎么弄好吃，酸菜水饺馅做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 酸菜水饺馅做法
2. 猪肉酸菜饺子馅调法
3. 酸菜饺子馅怎么做
4. 酸菜饺子馅怎么做好吃的窍门

酸菜水饺馅做法

1、肉馅、酸菜、饺子皮、蚝油、酱油、鸡精、姜末。

2、酸菜一颗。切细挤干水。下锅炒干水。

3、加入花生油，姜末翻炒香，加入少量酱油。炒好的酸菜。

4、肉馅中加入酱油，蚝油，鸡精，酱油，一点点盐拌匀。

5、加入炒好的酸菜拌匀。拌好的肉馅。

6、饺子皮。包好的饺子。入锅煮熟就可以享用啦。

猪肉酸菜饺子馅调法

食材：酸菜半棵、猪肉

（肥瘦相间）350克、葱姜适量、料酒2勺、原味鲜酱油2勺、十三香2克、盐适量、黄豆酱2勺。

方法：

1、酸菜比较吃油，我特意买了一块肥肉，先将肥肉切成小丁，放入锅中小火炒成油渣。

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2、然后再将瘦肉剁成肉馅，连同炒好的油渣一起放入盆中。

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3、加入料酒，十三香、原味鲜酱油、盐，还有最能提香的黄豆酱两勺。

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4、朝一个方向充分搅拌均匀，多搅拌一会能够让肉馅儿更入味儿，搅拌好后放一边静置十分钟。

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5、腌制肉馅的时间我们来和面，面粉中加少许盐，用凉水和成中等微偏硬的面团，面和的适当的硬一些，吃起来更有嚼劲。

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6、面和好后醒面的时间再来调肉馅，将剁好的酸菜末倒入肉馅中，不用加任何调料，直接搅拌均匀即可。

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酸菜饺子馅怎么做

分享一下家常版酸菜饺子馅料制作工艺：将酸菜清洗干净控干酸菜水分，将酸菜剁成酸菜末，将五花肉剁成肉末，将生姜剁成姜末、将大葱剁成葱沫，将姜末、葱沫、五花肉末、酸菜末、蚝油、十三香、少许盐、酱油、热花生油、鸡精放入盆中搅拌均匀腌制十五分钟后、家常版酸菜饺子馅料制作完成。

酸菜饺子馅怎么做好吃的窍门

香煎肉切成丁，然后起锅烧油，油六成热，把肉放入锅中煎炒一下，再放入五香粉，蚝油，酱油，葱姜末调制均匀，把酸菜洗净剁碎，沥干水分，放入肉馅中，再放入盐，调匀后就可以包饺子了。

关于酸菜饺子馅怎么弄好吃和酸菜水饺馅做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。