这篇文章给大家聊聊关于椰子鸡里的姜末怎么弄好吃，以及椰子鸡蘸料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 青椒炒椰子肉的做法
2. 椰子鸡蘸料
3. 老椰果肉怎么吃好吃
4. 椰子煲鸡汤的做法王刚

青椒炒椰子肉的做法

材料：青椒200g，椰子肉100，豆腐干2块，蒜2粒，盐适量，味精少许

青椒炒椰子肉的做法：

1：青椒洗净去掉核切成小段备用。

2：椰子肉切丝放入碗里备用。

3：豆腐干洗净切丝备用

4：起锅热油放入蒜末，青椒椰子肉一起爆炒，

5：3～4分钟后加上调味料就可以出锅啦。

椰子鸡蘸料

食材

沙姜适量，小米椒适量，黄灯笼辣椒适量、生抽适量、香菜适量，

方法一

辣蘸汁：将沙姜切成末，小米椒切段放入蘸料碟中，然后加入黄灯笼辣椒、生抽、香菜，最后挤入金桔汁，搅拌均匀即可

方法二

不辣蘸汁：在蘸料碟中加入沙姜末，然后加入什锦酱、生抽、香菜、芝麻香油，最后金桔切十字口，将汁挤入蘸料碟中，搅拌均匀即可

老椰果肉怎么吃好吃

一：椰片糖。

做法：

1??将椰子取出果肉

（取出椰子肉有很多办法。1：可以直接用刀背敲打椰子，把椰子敲开，然后用勺子将果肉与果壳分离，最后再用削皮刀把果肉外面的一层膜刮掉就行。2：可以先将椰子放到冰箱的冷冻柜速冻个把小时，接着呢，可以取一盆热水，把椰子放入，要小心一点，椰子会在水里自动裂开，然后呢，去除白色内皮就可以了。）

2??将取出的椰肉，用削皮刀削成薄片儿，然后放入清水，一勺盐，浸泡一个小时，之后清洗干净。

3??将洗净的椰片儿，倒入不粘锅，然后倒入适量冰糖和水，开中小火慢炒，当汁水变少，转小火，把椰子片儿继续炒干。

4??炒好了，就可以吃了，酥脆可口，好吃得不行。

二：椰子鸡。

1??准备半只鸡，适量椰子水，椰子肉，金针菇适量，一根玉米和一个红萝卜，几片生姜。

2??鸡肉焯水，然后用清水冲洗干净，把金针菇洗净，玉米切块儿，红萝卜切块儿备用。

3??锅内烧油，放入生姜，然后放入鸡肉稍为翻炒，接着倒入准备好的椰子水，水没过鸡肉就行。煮开之后，放入椰子肉，玉米，金针菇和红萝卜，然后放一勺子盐调味就行了，焖煮个二十分钟左右就可以了。这道菜甜甜的，很美味，一点不油腻。如果口味重的朋友们，可以自己添加自己喜欢的调料，也是可以的。

椰子煲鸡汤的做法王刚

材料：土鸡一只，干香菇6枚，枸杞子3g，葱，姜末各5g，盐1茶匙

（5g）

做法

1、将干香菇和枸杞子分别放入小碗中，用温水泡发，洗净，沥干水分，备用。

2、把鸡洗净，放入锅中，加入1000ml凉水，中火烧开后，小心地撇去浮沫，加入泡好的香菇、葱、姜末，转小火炖煮30分钟。

3、将枸杞子放入锅中，继续加热10分钟，调入盐，离火，放凉。

4、待鸡汤完全放凉后，用勺子小心地将鸡汤上面的浮油完全去除干净，只留清汤，再次加热后，即可趁热食用。

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