大家好，如果您还对虾仁烧汤怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享虾仁烧汤怎么弄好吃的知识，包括虾仁烧汤怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 虾仁烧冬瓜汤做法
2. 虾仁烧豆腐汤的家常做法
3. 虾做汤的10种最佳吃法
4. 虾仁烧汤怎么做

虾仁烧冬瓜汤做法

〖材料〗冬瓜300g,虾仁60g,姜片少许,葱花少许,盐少许,鸡粉少许

〖做法〗洗净的冬瓜切小块,用牙签从虾仁的尾部穿透，挑去虾线备用。

2.锅里放入800毫升的水烧开，倒入切好的冬瓜，撒上姜片。盖上盖子，煮沸后用小火煮至冬瓜变软，倒入备好的虾仁轻轻搅拌至虾身弯曲。再盖好盖子，用小火继续煮至食材全部熟透。

3.打开盖子，倒入少许盐、鸡粉搅拌均匀，撇去浮沫，撒上葱花关火即可。

虾仁烧豆腐汤的家常做法

食材：豆腐100克，虾仁2个，紫菜少许，鸡蛋1个，香菜少许，香油3滴，盐适量，鸡粉少许，清水3小碗，水淀粉适量

做法：

1备好食材

2豆腐切片，香菜切段，虾仁切段，鸡蛋打散

3锅内加入3小碗清水，大火烧开，放入豆腐片、加入虾仁再次烧开

4放入紫菜

5加盐、鸡粉调味

6加水淀粉勾芡至微稠

7淋入蛋液搅散后加入香菜

8滴入香油，即可出锅

虾做汤的10种最佳吃法

用料

虾10只，花生油半小碗，鸡蛋四个，韭菜适量

步骤

1.虾去壳，虾头和虾皮分开，取虾线，虾肉切三段。然后加入鸡蛋打匀

2.制作虾油。锅内放花生油，量不用太多，大约是炒菜的一倍。油烧至起烟，大约八九成热，只放虾头。等虾变色就用锅铲铲虾头，尽量让其红油渗出，直到虾头炸酥，油变红，将炸过的虾头放入之前的虾皮中，虾油滤出

3.不要洗锅，将虾皮和虾头放入锅中，加冷水煮开。煮开后转中小火，再次铲虾皮和虾头，尽量让其味道渗出。一分钟后，关火，将全部虾汤倒出备用。

4.将锅洗净，这是防止虾内有沙子

5.将之前的虾汤避出，这步也是防止沙子，然后烧开

6.虾汤烧开后转中火，用勺子将蛋液和两颗虾肉放入锅内，动作要快，不然虾肉熟的不均匀

7.将虾全部放入后，尽量做到不剩蛋液，如果剩下，也将其倒入锅内。注意不要来回搅动虾汤，要让其定型。最后用盐调味

8.乘出虾汤，碗内放一勺虾油，美味的虾汤就完成啦

虾仁烧汤怎么做

主料:豆腐200克

辅料:虾仁50克，鸡蛋1个，植物油适量，食盐3克，白糖3克，酱油适量，葱5克，水淀粉适量，高汤适量

步骤1

虾仁去除沙线，洗净，沥干水分

步骤2

豆腐放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分，切小块

步骤3

鸡蛋打散，搅拌均匀

步骤4

锅置火上，倒入油烧热后，炝香葱末，加白糖、酱油调味

步骤5

倒入适量清水

（肉汤）煮沸，再放豆腐

步骤6

大火煮沸后加虾仁煮熟

步骤7?

淋蛋液煮2分钟，加盐，用水淀粉勾芡即可

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！