楠楠爱美食，更爱尝试各种新鲜菜谱！今天，为大家带来一道简单美味的红烧肉，肉质鲜嫩，入口即化，让人回味无穷。 制作流程： 所需材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉洗净，切成2厘米见方的小块。
2. 将姜切成片，葱切成段备用。
3. 在锅中倒入适量的油，加热后放入肉块，煸炒至肉块表面微微变色。
4. 加入料酒，煮一会儿让肉块散发出香味。
5. 加入足够的清水，淹没肉块，放入姜片、葱段和冰糖。 6. 加入适量的生抽和老抽，调匀后盖上锅盖，大火烧开后转小火慢慢炖煮至肉熟烂

(大约需要一个小时左右)。 7. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人食用，尤其适合老年人和小孩。红烧肉富含营养，富含蛋白质、脂肪、维生素B等营养成分，对身体有很好的保健作用。 禁忌：

1.心脏病、高血压、糖尿病等病人不宜多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女也需要适量食用，但要避免过量。
3. 食用红烧肉时应注意火候，不要过旺，否则肉会过于肥腻。 楠楠爱美食，让我们一起享受烹饪的乐趣，品尝这道美味的红烧肉吧！