其实炒鸡脚鸡脚怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解爆炒凤爪怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享炒鸡脚鸡脚怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 炒凤爪怎么做好吃，青椒炒凤爪的家常做法
2. 炒鸡爪怎么做如何做好吃
3. 爆炒凤爪怎么做
4. 炒凤爪最正宗的做法

炒凤爪怎么做好吃，青椒炒凤爪的家常做法

主料鸡爪1斤辅料红椒10个青椒10个大蒜半个姜1勺料酒1勺盐鸡精双椒鸡爪的做法步骤1.鸡爪去指甲，对半切开2.烧开一锅水，放少量盐，将鸡爪放进去煮5分钟3.煮好的鸡爪捞出用凉水冲一下4.青椒红椒蒜姜切成末，热锅放油炒香这些末末，然后放入鸡爪翻炒几分钟后倒入一勺料酒，再翻炒，加盐加鸡精！大功告成！

炒鸡爪怎么做如何做好吃

主料鸡爪9-10只辣椒210G姜5片花椒十几颗爆炒鸡爪的做法步骤1.【食材准备】鸡爪2斤把鸡爪脚趾处理下，切小，焯水，多洗N次【工艺】爆炒【口味】香辣【制作时间】20分钟【准备时间】15分钟2.三勺辣椒酱，一个大蒜头，一个生姜，一把干辣椒，香叶2片，八角2片，大料2片，香葱3根，3.热油，放点花椒，出香味后掏出4.下生姜，大料八角出香5.下鸡爪，放入剁椒，香叶翻三次后加入老抽6.再入生抽7.入香醋8.入蒜蓉，切碎的干辣椒9.接着炒，香味扑鼻10.三份这么多的料酒11.接着炒，料酒快干了，加入小半碗水，煮一下让入味12.干水入香葱13.收汁入香?14.起锅15.装盘16.上桌

爆炒凤爪怎么做

爆炒凤爪的做法：

1.买新鲜凤爪，洗干净，切成小块，放陈醋、姜片煮约一分钟，倒掉水，再加冷水洗净，加盐

（多一点）上火煮十五分钟，滗去水：

2.姜、蒜拍碎后切成末，家乡白辣椒切丝，两个小红辣椒切成小圈圈：

3.锅内放油

（适当多一点），下姜、蒜、白辣椒、红辣椒翻炒，放凤爪，颠炒几下，加老抽、生抽，装盘.

炒凤爪最正宗的做法

用料：鸡爪8只、干辣椒4个、蒜2瓣、姜3片、香叶3片、八角3个、花椒一把、料酒4勺、老抽1勺、生抽2勺、耗油1勺、豆瓣酱半勺、糖小半勺

炒鸡爪的家常做法步骤：

步骤1、鸡爪洗净，剪掉趾甲；锅里烧水，水开后放入鸡爪，倒上2勺料酒。大火煮10分钟左右

步骤2、准备配料：姜切片，蒜拍碎切成蒜末，干辣椒剪断，备好八角、香叶、花椒。

步骤3、鸡爪焯水后捞出，锅里热油，放入鸡爪爆炒几秒再加入2勺料酒、2勺生抽蒜末、姜片、花椒、八角、香叶，一点点水继续爆炒15秒左右。

步骤4、加入半勺豆瓣酱、1勺老抽，半勺糖再加点水，盖上盖子，大火闷12分钟左右。中途要注意水不要烧干，随时加水。

步骤5、汤汁收了后，即可出锅。

关于炒鸡脚鸡脚怎么弄好吃和爆炒凤爪怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。