各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炖牛骨头怎么弄好吃，以及炖牛骨头怎么让牛肉烂又好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 煮牛骨头肉怎么做又嫩又烂又好吃
2. 炖牛骨头怎么让牛肉烂又好吃
3. 煮牛骨头的家常做法
4. 老式回民清炖牛骨头的做法

煮牛骨头肉怎么做又嫩又烂又好吃

材料

牛排骨肉1根，西红柿2个

做法

1、牛骨头肉切块，两个西红柿，切半。

2、冷水将牛骨头肉煮开，去沫。

3、将西红柿加入一起煲3-4小时。

4、起锅加少许盐即可。

炖牛骨头怎么让牛肉烂又好吃

1/3瓢一瓢水放锅里，牛骨头和姜片倒进去煮，

（姜片可以去味的），水煮开后把漂在上面肉沫倒掉，然后把牛骨头捞出来放清水里。

2/3接着把洗好后的白萝卜与盐糖放入高压锅里，再把冷水里的牛骨头捞出来放进高压锅里，然后瓢一瓢半清水放入高压锅里，开始炖45分钟。

3/3炖好后，撒上切好的葱花与香菜

煮牛骨头的家常做法

用料：牛棒骨1250g、姜片4片、花椒5g、料酒少许、盐

做法步骤：

1.冰鲜的牛棒骨用清水洗净，因为很干净，所以不用泡水。

2.砂锅内装入凉水，放入牛棒骨，水开后撇清浮沫

3.然后放入姜片，花椒料酒，开炖。先大火烧开，然后转中小火炖3个小时就可以了。

老式回民清炖牛骨头的做法

步骤/方式1

准备食材：牛骨剁成段，白萝卜滚刀块香菜切成段，小葱打结，姜片备用。

步骤/方式2

牛骨凉水下锅，加入葱结，姜片，料酒

步骤/方式3

焯水5分钟，煮出浮沫后撇出

步骤/方式4

捞出投凉后沥干

步骤/方式5

起锅烧油，放入排骨翻炒

步骤/方式6

倒入白酒翻炒均匀

步骤/方式7

移入砂锅中加开水，倒入白萝卜

步骤/方式8

加盐，小火慢炖1个小时

步骤/方式9

洒上香菜即可

关于本次炖牛骨头怎么弄好吃和炖牛骨头怎么让牛肉烂又好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。