今天给各位分享风干鸭炖萝卜怎么弄好吃的知识，其中也会对风干板鸭炖萝卜家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 风干鲤鱼怎么炖才好吃
2. 盐鸭子炖什么最好吃
3. 风干板鸭炖萝卜家常做法
4. 风干的鸭子怎么做好吃

风干鲤鱼怎么炖才好吃

风干鲤鱼与萝卜条搭配营养丰富味道好

盐鸭子炖什么最好吃

材料：咸鸭一只、石竹笋适量、盐少许、老姜少许、葱少许、料酒少许、葱花少许

做法：

1、石竹笋提前浸泡，泡软，切小段待用

2、咸鸭处理好洗干净，剁块，姜切片，葱切葱花

3、炒锅放少许油，放姜片爆香，鸭肉放入煸炒，一定要将水分炒出，可以去鸭腥味，喷少许料酒

4、将炒好的鸭肉放到汤锅中，加清水，大火煮开，放笋干，继续煮20分钟，转小火炖至鸭肉笋干熟

5、没有汤锅，直接用炒锅也可，其实我家更喜欢的方法是用高压锅，省时，味道其实也挺好）

6、放盐调味，撒葱花

风干板鸭炖萝卜家常做法

步骤1

锅烧水，放入板鸭，可以先切好，或者煮熟在切好。白萝卜切小丁，太大了要煮很久，也不入味。小块的话吃起来很入味。个人建议，喜欢大的也可以。大葱切断在对切。姜切片。

步骤2

将板鸭，白萝卜，大葱，姜都放进锅里，刚才煮板鸭的水别倒，更入味。先大火煮，煮开之后转小火慢炖。之后试下盐味，太咸了加水，淡了可以加点盐，或者鸡精。就可以出锅了。

风干的鸭子怎么做好吃

1、食材：老鸭1只

（约1500克），金华火腿300克，天目山笋干650克，生鸡爪100克，深山鲜粽叶200克。

2、调料：葱、姜各30克，上汤3000克，绍酒50克，盐、味精各15克，鸡粉20克，糖15克。

3、选用杭嘉湖一带的隔年老鸭，宰杀后去毛，从腹部取出内脏，洗净后放入沸水中中火氽15分钟；鸡爪洗净，用剪刀剪去脚趾甲，然后用20克绍酒、8克盐、8克味精腌渍30分钟，然后放入葱、姜各10克，750克上汤，大火烧开后小火烧30分钟，取出。

4、将金华火腿切成厚0.3厘米的片备用；天目山笋干放入50℃的温水中浸泡30分钟，取出备用。

5、取宜兴砂锅1只，加入剩余的葱、姜、鲜粽叶、火腿片、鸡爪、剩余的上汤大火烧开后．放人老鸭改用小火炖3小时，然后放入泡好的笋并加入剩余的盐和味精、30克绍酒、鸡粉、糖调味后再炖30-40分钟即可。

关于风干鸭炖萝卜怎么弄好吃和风干板鸭炖萝卜家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。