粉丝蒜泥怎么弄好吃 蒜蓉炒粉丝做法
5882024-09-29
很多朋友对于粉丝蒜泥怎么弄好吃和蒜蓉炒粉丝做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
食材用料
粉丝100克,蒜2头,娃娃菜100克,金针菇100克,蚝油2汤匙,生抽1汤匙,油3汤匙,胡椒粉1克,盐2克,白糖1克,味精1克
做法步骤:
1
首先将粉丝提前泡发
2
娃娃菜洗净
3
金针菇洗净
4
蒜蓉爆香
5
准备调味汁
6
菜放入盘中,撒上调味汁
7
放入锅中蒸10分钟
8
完成
步骤/方式1
将两把粉丝放在大碗中,用凉水泡发
步骤/方式2
大蒜几粒先切成片,再剁成蒜末,剁好放入小碗中,线椒择洗干净,去蒂切成圈形,切好放在小碗中,在小碗中加入两勺生抽,加入鸡精,再加入温水,搅匀备用
步骤/方式3
干红辣椒放在案板上剁细一点,喜欢吃辣就多放一点,剁好放入小碗中备用
步骤/方式4
起锅加入植物油,倒入蒜末小火炒出蒜香味
步骤/方式5
炒至变色加入干红辣椒继续炒,再加入余下的蒜末,这样蒜蓉就有白黄两种颜色
步骤/方式6
下入线椒圈继续小火翻炒,加入蚝油,再次炒匀加入食盐,白糖,鸡精炒匀,蒜蓉汁制作完成
步骤/方式7
将砂锅烧热,将泡发的粉丝用剪刀剪断,铺在砂锅内,将生抽,鸡精和温水做的料汁倒入砂锅内
,将炒好的蒜蓉汁用勺子浇在粉丝上,加入生抽继续煮,煮两分钟后,再次加入蒜蓉汁即可
材料:娃娃菜1颗、粉丝适量、蒸鱼豉油1勺、生抽适量、盐适量、蚝油适量、老干妈适量、蒜头适量、葱花适量、姜丝适量
做法:
1、粉丝开水煮软,捞起来放在盘子
2、切好的娃娃菜放进水里,盖上煮到软
3、捞起来整齐放在粉丝上面
4、做酱料:油热锅,爆香蒜头碎和姜丝、水、耗油、老干妈、盐,煮到冒泡,最后撒葱花,马上关火。
5、把酱料直接淋在菜上。
主料:河粉适量
辅料:香葱适量,胡萝卜适量,鸡蛋2个
配料:蚝油半勺,盐半小勺,鸡精少许,酱油1勺
做法:
1.准备好材料。
2.切好葱段和胡萝卜丝。
3.碗内加入酱油1勺,蚝油半勺,盐半小勺,鸡精适量,搅拌均匀
4.锅内倒油,把鸡蛋打好后倒入煎黄
5.煎好后出锅切成鸡蛋丝。
6.锅内留余油,把胡萝卜丝放入煸炒下。
7.把河粉放入用筷子稍稍拌炒下。
8.调好的料汁倒入锅内上色,继续翻拌3分钟左右。
9.最后放入葱段和鸡蛋丝一起拌匀。
10.盖上锅盖焖会,即可出锅了
11.出锅成品
关于粉丝蒜泥怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。