美食大胃君的详细菜谱

一、食材及制作流程

1.主食：糯米
2. 配料：猪肉、胡萝卜、洋葱、青椒、大葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉
3. 工具：蒸锅、炒锅、大碗

二、适合人群

1.适合消化系统较弱、易胃寒、胃痛的人食用；
2. 适合工作压力大、焦虑、易疲劳的人食用；
3. 适合早餐或下午茶时间食用，可缓解饥饿感。

三、禁忌

1.糯米粘性较大，不易消化，不适合消化系统较弱的人食用；
2. 孕妇、小孩和老人应避免食用糯米食品；
3. 糯米食品不宜与酸性食物搭配，如醋、柿子等，以免刺激胃酸分泌，加重胃不适。

四、制作步骤

1.将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉腌制20分钟；
2. 胡萝卜、洋葱、青椒切成丁状；
3. 大葱、姜、蒜切末备用；
4. 糯米浸泡30分钟，捞出沥干备用；
5. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的猪肉煸炒至变色； 6. 加入胡萝卜、洋葱、青椒丁继续煸炒； 7. 加入糯米翻炒均匀； 8. 加入蒸锅中，用大火蒸15分钟； 9. 取出蒸好的糯米，加入白糖、盐、胡椒粉调味，再翻炒均匀即可。 五、总结 这道菜品是一道口感鲜美、营养丰富的糯米肉卷，适合人群广泛，尤其是需要缓解饥饿感的上班族、孕妇、小孩和老人。同时，需要注意的是，糯米食品不宜多吃，以免加重胃肠负担。