大家好，关于鸡蛋与姬菇怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于炸姬菇的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鸡蛋西红柿怎么炒好吃
2. 蘑菇和啥炒好吃家常菜
3. 菇怎么炒好吃
4. 炸姬菇的做法

鸡蛋西红柿怎么炒好吃

食材：西红柿500克，姬菇150克，大葱70克，生姜20克，鸡蛋100克，油20毫升，盐5克，番茄酱30毫升

做法

1.准备主要材料。

2.鸡蛋打散，加点油打匀，这样炒出来的鸡蛋更蓬松。

3.热锅放油。

4.炒鸡蛋，铲起。

5.爆香葱姜。

6.炒熟姬菇。

7.放入西红柿丁。

8.现在的西红柿没有酸味，加点番茄酱。

9.加入5克盐。

10.放入炒好的鸡蛋和葱姜。

11.放入炒好的姬菇，炒匀即可。

蘑菇和啥炒好吃家常菜

用料：莴笋一根适量、鸡蛋一个适量、蘑菇几片适量、盐适量

步骤：1.莴笋去皮切薄片，蘑菇撕成片，如果给小孩吃可以切成丁。

2.鸡蛋打散，锅入油，放少许盐，先炒鸡蛋，然后盛出备用。另一边把蘑菇用水焯熟。锅内再放一点油，先炒蘑菇，再放入莴笋，放盐和鸡精，最后放鸡蛋再炒片刻，出锅！

菇怎么炒好吃

材料

豆腐300克，瘦猪肉50克，菇8朵，红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油

做法

1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。

2、菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。

3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。

4、锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。

5、放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。

6、放入红辣椒、菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。

7、加一碗水

（最好是高汤），小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。

炸姬菇的做法

主料

姫菇200克

面粉60克

淀粉40克

鸡蛋2个

辅料

盐1勺

黑胡椒3克

炸姫菇的做法步骤

1.准备食材。

2.姫菇洗干净，撕成小朵。

3.菌伞很薄，稍微用力就会破，担心有农药残留，浸泡在盐水中浸泡5分钟，最后用清水冲洗干净。

4.来调一个面糊，打入2个鸡、加入淀粉、面粉；用盐、胡椒粉调味，用筷子搅均匀

（面糊的稀稠度以能挂住筷，子流下的面糊可成直线即可）。

5.烧一锅热水，水开后，把姫菇迅速烫下，10秒马上捞出。捞出放入冷水中冷却用手尽量攥干水分，放到砧板上晾一会儿，进一步去除水分。

6.将姬菇放入面糊中

（挂上面糊的平菇稍微夹起将多余面糊控出，面糊裹太后容易吸油）。

7.油温烧至七成熟将挂好面糊的姫菇一次一个用筷子夹入油锅，刚放入的时候找空间大的地方，防止姫菇之间相互粘连。姬菇不要全部一锅炸，要分两次受热更加均匀。

（选用直径较小深一点的炸锅，这样比较省油）。

8.炸制金黄色看着不软了捞出

（喜欢吃比较酥脆的那种，可以出锅后接着在倒入油锅里重复炸一下）。

9.炸好的平菇，用吸油纸巾吸下油，撒上自己喜欢的椒盐或是孜然就可以了。

10.炸好的平菇外脆里嫩，还很有嚼头。配上一壶茶，就能过愉快的渡过一下午。

11.趁热吃外酥里嫩，口感鲜美，吃完记得泡一壶绿茶解油腻。

12.炸蘑菇吃起来鲜香可口，外酥里嫩，撒上椒盐吃起来简直比肉还要香。

13.炸好之后趁热撒上一点椒盐，外酥里嫩，香气四溢，一盘都不够一个人吃的。

鸡蛋与姬菇怎么弄好吃和炸姬菇的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！