各位老铁们好，相信很多人对中国牛排怎么弄好吃的呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于中国牛排怎么弄好吃的呢以及牛排怎么做又嫩又好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 牛扒怎么煎又嫩又好吃
2. 自己买的牛排腌制以后，咬不动，牛排怎么做才能又嫩又美味
3. 牛排怎么做又嫩又好吃
4. 中国哪里的牛肉做牛排好吃

牛扒怎么煎又嫩又好吃

第一：首先我们将牛排从冰箱里面取出来，自然解冻，然后将牛排清洗干净，放入盆中备用

第二：将清洗好的牛排腌制一下，撒上适量的盐，将洋葱切成末撒入牛排中，再撒一些黑胡椒，挤几点柠檬汁，用手抓拌一下，腌制半小时左右，腌制好之后将上面的调料清理干净，再用厨房纸吸干水分

第三：平底锅中倒入适量的油，油热之后转小火，放入腌制好的牛排，煎2-3分钟，然后翻一下面，将另外一面也煎2-3分钟，这样将两面煎至微微发黄，

出锅之后抹上酱汁即可，还可以用花菜或者是西红柿搭配一下，这样做出来的好看又好吃。而且比西餐厅的便宜很多。

【煎牛排之烹饪小技巧】：

1）冰冻的牛排建议使用自然解冻的办法，如果时间来不及的话也可以将带着包装的牛排放在冷水中浸泡解冻，不能使用热水解冻，这样会影响牛排的口感。

2）将牛排用盐，黑胡椒，洋葱末腌制一下，这样做出来的牛排更加的入味又好吃，加入几滴柠檬汁这样可以有效去腥，吃起来也没有腥味

3）煎的时候用厨房纸吸干表面的水分，这样煎的时候不溅油，

4）煎牛排的时间要按照牛排的厚度和自己爱好的生熟度确定煎的时间长短

自己买的牛排腌制以后，咬不动，牛排怎么做才能又嫩又美味

自已在家做牛排撑握好这几点

1.想吃好的牛排、就必须懂得买什么部位的牛排，下面这三个部位:肋脊部.腰椎部.前胸肋骨是做好牛排的最好原材料。

2.腌制，根据个人口味，我通常是撒点盐.胡椒粉.姜粉.柠檬汁.植物油.腌制半小时

3.要煎牛排了，火候一定撑握好，先化开黄油，再放入牛排改大火，不断翻动，来回旋转，让牛排受热均匀，煎至两面金黄即可。

最后实在煎不好，做成肉馅，放入淀粉，再压成牛排状煎至也很好，再见

牛排怎么做又嫩又好吃

1、选用新鲜的牛排。制作牛排要选用新鲜的牛里脊肉或是牛腿肉，不要选择筋多的部位制作。

2、用锤子砸。牛排在烹饪之前需要用小铁锤轻轻拍打，这样做可以使牛肉变得松散，更容易入味，没有小铁锤可以用刀背代替。

3、腌制的时候要小苏打。腌制牛排的时候可以添加少许小苏打，这样能使牛排的口感变得更软嫩。

4、腌制的时候添加淀粉。腌制牛排的时候还需要添加淀粉，能使牛排变得更嫩滑。

中国哪里的牛肉做牛排好吃

我觉得西边的牛肉好吃。西边包括西藏青海内蒙这些高原地区。那里的牛都是吃没有污染的草。有的牛吃冬虫夏草长大。

关于本次中国牛排怎么弄好吃的呢和牛排怎么做又嫩又好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。