这篇文章给大家聊聊关于馒头粉怎么弄好吃，以及怎样用饺子粉发面蒸馒头对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 怎样用饺子粉发面蒸馒头
2. 小麦粉和雪花粉哪个适合做馒头
3. 蛋糕粉做馒头好吃吗
4. 做 馒头是面粉好，还是精粉好

怎样用饺子粉发面蒸馒头

饺子粉和蒸馒头的粉都是普通面粉

普通面粉一般是中筋面粉，适合做饺子，也适合做馒头。发面馒头的面粉需加酵母发酵。它比例是50:1，也就是50克面粉需放1克酵母。适量的面粉加适量的酵母和适量的水，揉成光滑面团后，放入面盆中发酵，1至2小时后，面体积发成原来的2倍，取出面团揉就可做发面馒头了。

小麦粉和雪花粉哪个适合做馒头

两个都好。雪花粉其实是高筋面粉，只是更白些，做出馒头更好吃，小麦粉是小麦做的面粉，营养也很好，比普通面粉营养更好，一般在家做馒头我喜欢用小麦粉做即营养又好吃，馒头做法，可先把小麦粉里放发酵母，盐，糖少许利于发酵，再放2个鸡蛋揉揉成面团进行发酵2倍大，就可做馒头了，一个个小面团，开锅蒸15分钟即可，好吃的馒头就做好了。

蛋糕粉做馒头好吃吗

蛋糕粉做馒头与普通面粉做馒头的过程一样，只是蛋糕粉无筋力，吸水性差，揉面时所需要添加的水相对较少。

低筋粉的吸水能力较差，用低筋粉做馒头时建议不要添加太多的水。否则会影响发酵。在蒸的时候馒头会成死面，影响口感和外观。

蛋糕粉虽然可以做馒头，但还是建议选用普通面粉更合适，便宜划算，也更容易在市场上购买到。

做 馒头是面粉好，还是精粉好

做馒头是面粉好。精分不好因为筋性大不好吃。

只有中，低筋性面粉做的馒头才轩软脆。好吃。

精粉做的馒头不轩软。

如果是全麦面粉做的馒头更好吃，因为营养成分更丰富。筋性不大适合做发面类的食物。

我喜欢发面类食物，因为轩软好消化好吸收。

关于馒头粉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。