老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鱿鱼整体怎么弄好吃窍门和鱿鱼炒饭鱿鱼怎么炒好吃又嫩的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鱿鱼整体怎么弄好吃窍门以及鱿鱼炒饭鱿鱼怎么炒好吃又嫩的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鱿鱼炒饭鱿鱼怎么炒好吃又嫩
2. 大鱿鱼肉太厚怎么做好吃
3. 乌鱿鱼怎么做好吃
4. 全籽鱿鱼的家常做法

鱿鱼炒饭鱿鱼怎么炒好吃又嫩

主料：米饭

辅料：鱿鱼3~4只，胡萝卜1根，青椒1~2个，洋葱半个，鸡蛋3~4个

配料：盐适量，姜2片，葱段2段，味精适量

做法：

1.鱿鱼要收拾干净无沙粒，切花刀后切成小段；胡萝卜、青椒、洋葱切小丁，鸡蛋打散备用。

2.将鱿鱼在热水中焯一下，焯的时候水中放料酒、姜片、葱段和少量的盐，可以去腥味。

3.炒锅中放油，将蛋液倒入锅中，慢推至半熟即可出锅待用

4.锅中多放些油，油热后放入胡萝卜丁、青椒丁、鱿鱼段加少量盐翻炒一小会。

5.放入米饭，调中火，加入盐翻炒均匀，倒入洋葱继续翻炒。

6.感觉快好了，倒入炒至半熟的鸡蛋及味精，继续翻炒均匀后即可关火了。

大鱿鱼肉太厚怎么做好吃

1、原料：莴笋300克，干鱿鱼100克。调料：盐4克、胡椒粉3克、味精3克、料酒15克、葱片8克、姜片10克。

2、莴笋去皮，切滚刀块，飞水待用。干鱿鱼用清水浸泡5小时后切块，飞水。

3、锅置火上，加水烧开，倒入鱿鱼、莴笋、葱姜片、料酒烧开，打去浮沫，倒入锅内，改小火煨45分钟，用盐、胡椒粉、味精调味，出锅即可。

乌鱿鱼怎么做好吃

芹菜炒乌鱿鱼的做法步骤

1：食材：乌鱿鱼

（已洗净）、芹菜

（已洗净切段）

2：将已洗净的乌鱿鱼放在案板上切开。

3：随后，将切好的乌鱿鱼下入清水锅中，加适量的料酒。

4：焯开，捞出。

5：烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜翻炒一下。

6：接着，合入焯好的乌鱿鱼翻炒翻炒。

7：然后，加适量的生抽。

8：加适量的盐。

9：加适量的味精。

10：调味炒匀，即可。

全籽鱿鱼的家常做法

用料；

主料；鱿鱼200克；洋葱150克；辅料；料酒；适量；香草料；适量；香葱；适量；孜然；适量；生姜；适量；生抽；适量；蜂蜜；适量；老抽；适量；香煎鱿鱼的做法；

1.；把鱿鱼洗干净；

2.；然后加入料酒腌一个小时后再冲洗干净；

3.；加入生姜沫；

4.；再加入腌肉料；

5.；加一点法式香草料；

6.；加适量的生抽；

7.；加适量的老抽；

8.；加入适量的蜂蜜；

9.；加入适量的料酒和清水腌上8个小时；

10.；取出腌好的鱿鱼划上几道口子；

11.；洋葱切碎；

12.；起油锅，加入鱿鱼；

13.；煎的有七分熟；

14.；撒入洋葱碎；

15.；再撒入孜然；

16.；再煎一分钟，撒上香葱，即可起锅；烹饪技巧；注：鱿鱼比较腥，一定要用料酒先腌后再冲洗。

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