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本文目录

1. 饺子皮多厚合适
2. 饺子皮如何鼓起来
3. 厚包饺子皮怎么包饺子
4. 饺子皮不熟怎么才能熟

饺子皮多厚合适

饺子是大多数百姓喜欢制作，喜欢吃的。每年重要的节气和大年三十晚上，每家每户都会吃饺子，取吉利的。由其大年三十包的饺子很讲究呢，包肉馅的加入韭菜或白菜寄希望来年发财。饺子皮也是不可以煮破的，和的面要软硬适度且醒面1小时才好。饺子皮厚度在O.3毫米左右合适，

饺子皮如何鼓起来

当饺子在沸水锅中煮至的时候，饺子的皮和馅心中夹着的空气，就会相对于在饺子皮包裹的这个密闭空间里不断的加热，气压不断的增强，自然就会向外鼓，这是自然现象，当我们的饺子皮的厚度够薄，筋力又够的时候，它自然就会鼓起来，而当我们的饺子皮的厚度稍微厚了的时候，内部的气压不足以鼓起皮子，当然也就不明显。

厚包饺子皮怎么包饺子

①在饺子皮里多放一些馅料②把饺子皮进一步擀的薄一点。

饺子皮不熟怎么才能熟

改煮为蒸：饺子如果因皮厚煮不熟，为避免久煮表皮破裂，可以将饺子捞出，放入蒸锅中蒸熟。

加冷水继续煮：如果饺子皮厚比较难煮熟，可以在锅中的水烧开之后，加入一碗冷水，盖上锅盖继续煮，再次煮开之后再加冷水，直到加三次冷水煮开后，饺子皮和馅基就煮熟，还能避免在高温下煮久把皮煮破。

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