大家好，关于花甜鸡爪怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于甜虎皮鸡爪的正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 甜虎皮鸡爪的正宗做法
2. 酱油甜鸡脚做法
3. 甜辣鸡爪怎么做
4. 菠萝泡凤爪的做法

甜虎皮鸡爪的正宗做法

首先将鸡爪洗净放入锅中，加水、料酒、姜片煮约2分钟，煮好后捞出放水中浸泡一下，接着将鸡爪晾干表皮水分，刷上蜂蜜和白醋，锅中倒油放入鸡爪炸，炸好后捞起沥油，然后放入冷水中浸泡，并在浸泡的时候准备好调味酱汁，最后将鸡爪装盘放入蒸锅中蒸，约15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上，拌匀，再继蒸20分钟即可。

酱油甜鸡脚做法

开水中放入姜，烧酒，盐，把水煮开，放入鸡脚煮熟

步骤2

再把鸡脚洗干净，放入冰水中再放进冰箱，冰到鸡脚够爽！

步骤3

冰好的鸡脚一定要把水放干净，跟着把没水的的鸡脚放进一瓶海天牌的添丁甜醋和味极鲜酱油里泡，鸡脚泡的途中要转身，直到所有鸡脚上色！就完成了！

甜辣鸡爪怎么做

甜辣鸡爪材料：凤爪500克，大蒜5瓣，罗勒6片，青柠1个，朝天椒4个，香菜2根地扪

（DelMonte）泰式甜辣酱3汤匙，鱼露1.5汤匙，鲜味酱油半汤匙，白醋少许，姜，料酒，盐做法：

1.凤爪剪去指甲，从中间剁开一分为二洗净备用。

2.把处理好的凤爪放入锅中，加适量清水，加姜片和料酒煮至出浮沫后捞出洗净。

3.另取开水锅，放入洗掉浮沫的凤爪，煮10－15分钟至你喜欢的熟烂程度后捞出。

4.迅速用凉水冲洗干净，然后用加了冰块和盐的纯净水浸泡。

5.调料碗里加入鱼露、鲜味酱油以及适量盐调味，把青柠对切，将柠檬汁挤进调料碗里。

6.加入压成泥的蒜头。

7.加三大勺地扪泰式甜辣酱拌匀。

8.香菜去叶洗净，和罗勒、朝天椒一起切碎。

9.加入调料碗中。

10.挤过汁的青柠切小块，和调料一起拌匀即成泰式甜辣味料。

11.泡好凤爪捞出沥干水分。

12.装进食品保鲜袋里。

13.加入调好的泰式甜辣味料，拌匀。

14.系紧封口，入冰箱冷藏腌制4小时左右即可。

菠萝泡凤爪的做法

1、用料：鸡爪适量、菠萝适量、姜少许、食盐少许、酱油适量、鸡精少许、料酒适量、白砂糖少许。

2、将菠萝切成小块，备用。

3、将鸡爪剪去指甲洗净，并放入沸水中，再放入姜片煮至七——八成熟捞出。

4、烧锅倒油烧热，下入鸡爪翻炒一下。

5、接着，加点料酒和适量的水煮开，煮开。

6、然后，加点盐、酱油、白糖、继续焖煮。

7、煮到汤汁快要收干了，再合入菠萝翻炒翻炒。

8、最后，加点鸡精炒匀，即可。

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