竹笋凉拌怎么弄好吃窍门,拌竹笋的正确方法
6602024-09-29
这篇文章给大家聊聊关于芦笋凉拌怎么弄好吃窍门,以及凉拌芦笋怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1.食材准备:芦笋10根,蒜2瓣,芝麻油,盐,白糖,生抽,花生油
2.芦笋洗净,去掉跟部,放入沸水中烫一分钟,再将一小匙盐倒入沸水中,一分钟后,捞出芦笋。
3.及时放入冷水中浸一分钟,捞出后,切成两段,放入盘中,在小碗里,混合生抽,白糖,芝麻油
4.锅里放入花生油,放入蒜碎,炸一秒钟,立即将油倒入小碗的混合物中,搅一下,浇到芦笋上即可。
5.总结如下。
食材:白芦笋10根,花生油1大匙,芝麻油1小匙,生抽1大匙,白糖1小匙,盐1小匙,蒜2瓣,切碎
做法
1、芦笋洗净,取掉跟部,放入沸水中烫一分钟,再将一小匙盐倒入沸水中。
2、一分钟后,捞出芦笋,及时放入冷水中浸一分钟。捞出后,切成两段,放入盘中。
3、在小碗里,混合生抽、白糖、芝麻油。
4、锅里放入花生油,加热后
(油温不要太高),放入蒜碎,炸一秒中
(不要炸糊),立刻将油倒入小碗的混合物中,搅一下,浇到芦笋上即可。
凉拌芦笋的做法
1、备齐食材。
2、芦笋切去老根洗干净,红辣椒切两半去籽,蒜瓣去皮切末。
3、锅中水烧开,加入芦笋和红辣椒焯水。
4、大约焯水2分钟即可。
5、捞出控水后切成段,无需过凉水。
6、加入蒜末、熟黑白芝麻、盐、白糖、醋、芝麻油、热炒仙露搅拌均匀。
7、一盘色香味俱全的凉拌芦笋完成。
主料
芦笋黑木耳
辅料
盐大蒜醋香油生抽
凉拌木耳芦笋的做法步骤
1.芦笋切段,木耳切丝
2.放入开水中,焯水
3.加入蒜蓉,干红辣椒,盐,醋,生抽,香油,拌菜
4.装盘
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