大家好，如果您还对螃蟹凉拌要怎么弄好吃呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享螃蟹凉拌要怎么弄好吃呢的知识，包括凉拌柠檬螃蟹正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 冷冻螃蟹怎么做呛蟹
2. 凉拌麻辣蟹爪的做法
3. 凉拌柠檬螃蟹正宗做法
4. 山里的小螃蟹怎么吃

冷冻螃蟹怎么做呛蟹

用料

红膏梭子蟹1只蒜2瓣

酱油2勺醋1勺

糖1勺料酒0.5勺

味精0.5勺盐0.5勺

凉拌呛蟹

（冷冻生螃蟹版）的做法步骤

1.把市场买来的新鲜梭子蟹放冰箱冷冻，最好是前一天买来冻上，第二天做。

2.解冻到蟹壳可以卸下，然后把蟹壳里的膏取出

（蟹膏是美味的核心），蟹壳弃之。

3.把蟹的屁股揪下

（我也不知道那是什么部位），把腮去除。

4.蟹身切小块，用厨房剪刀好操作

5.把蟹放盘子里，倒入写好的调味料，放上个一个来小时，就可以吃啦～

凉拌麻辣蟹爪的做法

主料：

鸡蛋面300克

大闸蟹400克

辅料：

色拉油适量

洋葱50克

咖喱1块

步骤1

螃蟹用牙刷洗净备用

步骤2

螃蟹根据个头大小，斩大小相当的块

步骤3

将剁好的蟹放入调料盆中，放少许料酒、食盐、花椒粉和十三香拌匀腌制一会

步骤4

放入适量面粉和淀粉

步骤5

拌匀备用

步骤6

炒锅放油，烧至油热

步骤7

下入腌制好的螃蟹油炸

步骤8

螃蟹金黄色的时候，沥油捞出备用

步骤9

炒锅放油少许，下入茄红的洋葱片翻炒

步骤10

放入咖喱块

步骤11

锅内加入适量情水，放入炸好的蟹块煮

步骤12

注意搅动锅底免粘，煮至汤汁浓郁，即可关火食用

步骤13

鸡蛋面一份

步骤14

锅内加入清水，水开后下入鸡蛋面煮熟

步骤15

将面捞出放入大碗中

步骤16

将制作好的咖喱蟹浇在面上，拌匀即可食用

凉拌柠檬螃蟹正宗做法

用料

螃蟹

（拥剑梭子蟹）3只

小洋葱1个

柠檬1/4个

香菜2根

生抽3勺

米醋1勺

白糖1小勺

姜蓉1勺

做法步骤

步骤1

准备好所有原料

步骤2

螃蟹蒸15min

步骤3

蒸出来这些汤汁一定不要倒掉

步骤4

蒸好的螃蟹盖上保鲜膜直接放入冰箱冷藏

（汤汁一同冷藏）

步骤5

螃蟹完全变凉后就可以做料汁啦，生抽、米醋、柠檬汁、白糖、姜蓉混合均匀

步骤6

香菜切碎、小洋葱切碎

步骤7

把蒸螃蟹的汤汁倒入料汁中混合均匀

（超极鲜美）

步骤8

再和洋葱碎、香菜碎拌均即可

步骤9

螃蟹切成块就好啦

步骤10

所有原料简单翻拌即可

山里的小螃蟹怎么吃

山螃蟹你可以直接用火烤出来吃，或者是加一点蒜子或者是加一些西红柿进行凉拌，都是比较不错的一种选择的口感还是挺不错的。

文章分享结束，螃蟹凉拌要怎么弄好吃呢和凉拌柠檬螃蟹正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！