其实辣椒鱼头怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解辣椒鱼头怎么蒸最好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享辣椒鱼头怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 炒鱼头辣椒做法
2. 辣椒鱼头怎么蒸最好吃
3. 青椒焖鱼头的正宗做法
4. 红辣椒鱼头的做法，红辣椒鱼头怎么做好吃，红辣

炒鱼头辣椒做法

湘菜“辣椒炒鱼头”的做法：

1、将鱼头用生抽、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

2、用小火将鱼头两面煎黄。

3、加姜丝、剁椒和鱼头一起翻炒，调味、调色，出锅前放葱段。

辣椒鱼头怎么蒸最好吃

做法步骤：

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第1步、准备材料，将所需食材切碎备用；

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第2步、鱼头洗净，用盐、胡椒粉、食用油、鸡精腌渍十五分钟；

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第3步、鱼头上铺好分开铺上辣椒和姜沫，腌渍鱼头的汁水倒掉；

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第4步、开水上锅蒸12分钟

（因为这个鱼头比较大），蒸好后盘中留少许汁水；

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第5步、将蒜蓉铺在蒸好的鱼身上，倒入少量生抽，锅里烧油，烧制7成热。泼在鱼头上即可。

青椒焖鱼头的正宗做法

食材用料

河鱼头400克

青椒70克

姜蓉适量

蒜米适量

料酒适量

生抽适量

方法

1

首先把鱼头清洗干净，然后斩成一块块，青椒去籽切成丝，姜蓉准备好。

2

热锅下油，放蒜米进去爆出味来，然后放青椒丝进去，加适量的盐。

3

翻炒至软铲到锅边，再下适量的油到锅空格，放姜蓉进去爆香，把鱼头放进去加适量的盐。

4

适量的生抽，煸炒入味。

5

盖上盖子小火焖5分钟左右。

6

然后打开翻炒一下就可以出锅了。

红辣椒鱼头的做法，红辣椒鱼头怎么做好吃，红辣

1.草鱼半条。

2.切块。

3.备红辣椒。

4.切丝。

5.先将红辣椒放进热油锅里，加盐炒匀待用。

6.另起锅烧油，放进切好的鱼油煎。

7.均匀地撒点精盐，煎片刻。

8.放二勺清水。

9.将鱼汤煮成奶白色。

10.再放进炒好的辣椒丝。

11.调点胡椒粉将辣椒煮熟煮香。

12.再放点香菜提香就可出锅了。

关于辣椒鱼头怎么弄好吃视频，辣椒鱼头怎么蒸最好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。