大家好，今天来为大家分享鸡肉打边炉怎么弄好吃的一些知识点，和鸡边打炉做法是什么的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 鸡边打炉做法是什么
2. 打边炉鸡肉煮多久
3. 打边炉火锅的家庭做法
4. 水鱼鸡打边炉广东做法

鸡边打炉做法是什么

主料：鸡肉400g

调料：食盐适量、姜适量、调和油适量、当归适量、枣

（鲜）适量、豆瓣菜适量、芥菜适量、白萝卜适量

做法步骤：

1、准备好猪肉。

2、当归洗好择段

3、鸡肉剁块，然后上锅炒一下，放姜

4、然后放适量的水

5、再放入红枣和当归一起煮半小时

6、白萝卜和肉切好

7、西洋菜摘段洗好

8、芥菜摘段洗好

9、上海青摘段洗好

10、上锅吃了

打边炉鸡肉煮多久

首先要看鸡肉是不是先炒过或炖过，如是打边炉时大概20分钟就可以吃了，如果不是那鸡肉得在汤里煮个半小时才能吃

（要那种翻滚的汤里煮）。15分钟还有点鸡骨连肉没熟透。想爽口一点就17分钟吧。“打边炉”是一种随心所欲的吃法，无论是天上飞的地上跑的还是水里游的，都可以拿来“打边炉”，最常见的“打边炉”的主料有牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾、蟹肉等肉食；配菜有冬瓜、生菜、萝卜、冬菇、豆腐、杞子等，应有尽有，用“打边炉”的方式，享受着原汁原味的美味。

打边炉火锅的家庭做法

步骤/方式1

羊肚菌清洗干净，用水浸泡10分钟。

步骤/方式2

将鱼肚清洗干净，隔水蒸20分钟后，放入冷水浸泡4—5个钟头

（请提前泡发）泡的时间越长，鱼肚越大，满满的胶原蛋白哦。泡发后，切块。

步骤/方式3

洗干净生鸡肉，飞水

（广东人讲究“飞水”，即是煮开水，放生鸡肉滚开，倒掉水）。另外用水，煮汤底，我是用电高压锅煮鸡汤底的，煮20分钟即可。最后放羊肚菌、鱼肚入汤底。

（真正的清汤，不需要再加入其它花俏的食材，要清哦！）

步骤/方式4

准备好自己喜欢的食材，我今天准备的比较简单，因为我家里只有三人食，份量刚刚好

（如果你们喜欢吃海鲜，也可以准备鱼、虾等食材）。好吧，把汤底倒进锅里，煮开，开吃咯

水鱼鸡打边炉广东做法

主料：鸡肉400g

调料：食盐适量、姜适量、调和油适量、当归适量、枣

（鲜）适量、豆瓣菜适量、芥菜适量、白萝卜适量

做法步骤：

1、准备好猪肉。

2、当归洗好择段

3、鸡肉剁块，然后上锅炒一下，放姜

4、然后放适量的水

5、再放入红枣和当归一起煮半小时就可以打边炉了

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡肉打边炉怎么弄好吃和鸡边打炉做法是什么问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！