豆沙红枣馅粽子怎么弄好吃(豆沙枣子粽子怎么做)

小编原创- 2024-06-14 00:00:58

豆沙红枣馅粽子怎么弄好吃(豆沙枣子粽子怎么做)

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本文目录

  1. 西米红枣粽子的做法
  2. 桂花豆沙粽子的做法
  3. 豆沙枣子粽子怎么做
  4. 如何做红枣豆沙粽子

西米红枣粽子的做法

1、食材:西米800克,红枣20颗,豆沙适量,抹茶粉15克,椰浆3大勺。

2、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下,打湿就行,不用浸泡,西米会散的。

3、一分为二,其中一份拌入抹茶粉。

4、红枣切丝,豆沙搓球,粽叶提前泡好,准备包粽子。

5、原味的搭配红枣。

6、抹茶味的塔配豆沙。

7、具体的手法有很多种,只要用叶子把米包上,用棉线扎牢不漏就行了。

8、放入锅中煮熟,1.5到2个小时,关火后再焖一焖,直到西米没有小白点,全都变得透明就熟了。

桂花豆沙粽子的做法

用料

糯米1000g

豆沙300g

蜜红豆300g

糖桂花200g+100g

做法步骤

1、豆沙、蜜红豆、200g糖桂花称好搅拌均匀

2、100g糖桂花混入泡好的糯米

3、两至三片粽叶折成圆锥

4、放入三分之一的桂花米,放入混合豆沙馅,顶端再盖一层豆沙米。

5、折回顶端多余部分沿着边绕回来。

6、捏住尖尖,顺时针捆住。修剪掉多余叶子部分

7、完工~高压锅压瓷实,上汽后15分钟关火。

豆沙枣子粽子怎么做

做法如下,糯米1000g。粽叶适量。用热水煮五分钟。豆沙馅。250g.红枣100g。

先把粽叶做成圆锥形。放入少量糯米。再放入豆沙馅。放入两个红枣。上面再放上糯米。

捆扎好。豆沙红枣粽子就做好了。

如何做红枣豆沙粽子

食材

主料

糯米

1500克

芦苇叶

70片

马莲草

25根

辅料

红枣

100克

豆沙

100克

葡萄干

50克

步骤

1.糯米提前24小时以上泡好,这样煮出的粽子更粘更软,豆沙馅提前做好,红枣洗净去核

2.粽叶洗净之后,用热水煮一下,煮后的叶子更软,马莲草也用水煮一下使之变软

3.取三片叶子平行叠在一起

4.右手捏住叶子末端处往回折,形成漏斗状

5.底部放入大枣

6.装入糯米填满

7.把剩下的叶子折到糯米上,封口的时候不要留缝隙

8.末端拧几下折过去

9.用绳子捆

10.系个活扣,不要捆太紧了

11.依次包好每一个,放入高压锅中,豆沙馅和葡萄干馅的做法和红枣一样

12.加入水,要没过粽子,用电压力锅60分钟左右

13.这是煮好的粽子

14.三种馅料,口感不错呢

小贴士

糯米至少要浸泡一天以上才能获得更佳的口感

向你推荐:糯米的做法芦苇叶的做法马莲草的做法

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