各位老铁们好，相信很多人对自己做荞麦面条怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于自己做荞麦面条怎么弄好吃以及荞麦挂面怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 荞麦面粉的做法
2. 荞面条怎么做好吃简单
3. 荞面最好吃最简单的做法
4. 荞麦挂面怎么做好吃

荞麦面粉的做法

1.可以做成荞麦面条。在荞麦面中加入温水，温水可以保证荞麦面条做好之后的韧性。边加水边搅拌之后将荞麦面揉成光滑的面团，揉成面团后放入盆中松弛15分钟。

之后将面团擀成面饼，将擀好的大面饼卷好，切成条状即可。这样简单而又美味的荞麦面条就做好了。

荞面条怎么做好吃简单

荞面条好吃，首先要添加百分之七十的白面，不然口敢不好，可做成面条，也可做成圪垛都非常好吃??而且非常营养，里面有花青素，但没有白面耐饿。

荞面最好吃最简单的做法

首先先来做一个拌面酱。需要用到盒装嫩豆腐半盒、白味噌一大勺、芝麻油一小勺、胡椒粉一点点，花生用手抓一把的量然后用石臼捣碎，全部混合就行了。

酱的咸味全部来自于味噌，拌好后你吃一下看如果太咸的话加点豆腐，如果太淡的话加点味噌，调整一下。

以上大约是两人份，一次性吃不完可以放冰箱冷藏保存。可以的话把花生用烤箱烤几分钟或者放平底锅里烘烤一下把它烤脆，这样会更香。

如果没有石臼

（一般人家里大概率没有），用擀面杖碾一下也可以，花生不用弄的很碎，保持一定的颗粒感也很好吃。

接下来准备自己喜欢的配料，家里有什么边角料都可以用起来，全部煮熟就好了。

我配了鸡蛋、鸡胸肉

（撕成条）、黄花胡萝卜莴笋西兰花口蘑等蔬菜

（切成丝）。

然后把荞麦面煮熟，用自来水搓洗三四次，最后再用矿泉水冲洗一次。这样处理过的面条吃起来会更清爽。

荞麦挂面怎么做好吃

荞麦挂面配茄子肉末卤子好吃，水烧开，放入荞麦挂面，煮7分钟，捞出过水，喜欢吃凉的，可多过两次水，茄子切丁，肉切末，锅中放油，葱花爆香，放入肉末煸炒，变色后放入酱油，茄子丁翻炒，加蚝油，盐，胡椒粉，鸡精，炒至茄子丁软烂，出锅。

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