大家好，关于黄瓜鸡蛋蒜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于家里没有葱姜蒜怎么炒黄瓜的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 家里没有葱姜蒜怎么炒黄瓜
2. 蒜水碗托的做法
3. 黄瓜炒鸡蛋怎么做
4. 黄瓜鸡蛋馅饺子做法

家里没有葱姜蒜怎么炒黄瓜

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2019年08月17日

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可以黄瓜炒鸡蛋呀，我们家黄瓜炒着吃一般都是炒鸡蛋的。感觉也是挺好吃的。

先把鸡蛋在碗里打散成蛋液，然后锅里热油把蛋液倒进去翻炒，鸡蛋炒好后盛出来备用。

黄瓜切成均匀的片，锅里再稍微加点油，把黄瓜片倒进去翻炒几下，接着把炒好的鸡蛋倒进去，加入适量盐和鸡精调味，装盘就能吃了。

不放葱姜蒜也没有关系，炒出来颜色也很好看。

蒜水碗托的做法

主料:黄瓜60g；蒜20g；

调料:

食盐适量，醋适量，味精适量，干辣椒适量，调和油适量，花椒油适量。

做法:

1.碗托子切成长条。

2.加入切成丝的黄瓜。

3.将蒜剁碎，加入一部分，留一部分待用。

4.加入适量醋。

5.加入一点花椒油。

6.加入适量盐。

7.加入适量味精。

8.锅中倒些油，撒入几颗花椒。

9.把剩下的蒜粒和两个干红辣椒倒入油锅中爆香。

10.把炸香的热油倒进刚才调了一半的碗托子里，搅拌均匀即可。

黄瓜炒鸡蛋怎么做

大家好，我是人丑话不多的涛哥，大家好我是人丑话不多的涛哥，今天分享一道黄瓜木耳炒鸡蛋

爽爽脆脆解油腻操作特别简单

对于一个二十年厨龄厨师来说，我愿意把我的厨艺分享，，今天分享一道凉拌蒜薹家常做法，味道不一般。也有视频教程版，大家可以进去我的头条号观看，下面我们先来看看具体做法吧。

食材

木耳20克，鸡蛋，黄瓜2根盐，胡椒粉

制作步骤

1.首先我们准备木耳20克，泡入温水中，温水可以节省泡制时间

2.打入4个鸡蛋，加盐1勺，给鸡蛋调底味，搅拌上劲

3.黄瓜2根洗净，去头尾，斜刀45度切成块，然后切成菱形片，加入盐1勺，这样能去除黄瓜的生涩味，吃起来更脆

4.小米椒3个切成马耳朵状，不吃辣的可以不加，黄瓜中的水分，这样吃起来更爽口

5.下入木耳焯水，30秒断生后即可沥出

6.锅洗净，润锅，这样能防止下入鸡蛋时粘锅，加入凉油，下入打好的鸡蛋，小火滑炒，炒至鸡蛋微熟定型后即可沥出，要保持鸡蛋的嫩度

7.加入适量油，下入小米椒，炒出鲜辣味，下入挤完水的黄瓜，和木耳，小火炒至断生，加入少量盐调底味，加入胡椒粉2克，因为黄瓜是腌制过，所以没必要加过多盐，

8.下入鸡蛋，翻炒至味道融合后勾入少量的薄芡，可以让味道更浓厚，淋入少量的香油，增加香气

9.这样一道黄瓜木耳炒鸡蛋就做好了，爽爽脆脆，非常下饭

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黄瓜鸡蛋馅饺子做法

我是一个土生土长的南方人，在遇到我老公前，我对饺子的馅的调法，饺子皮的擀法基础都是为零。

跟我老公来到北方后，我婆婆经常说包饺子，慢慢我也学会了，我是个比较喜欢研究吃的人。所以对于饺子馅有了自己的看法。

黄瓜饺子馅，调馅简单又好吃，只需三种主食材:1.黄瓜。2.鸡蛋。3.木耳。

第一:黄瓜擦成细丝，放盐腌制5分钟，泡发的木耳洗净切成小碎末备用。

第二:准备4个鸡蛋打散，锅里倒油，蛋液倒入锅里用筷子搅拌，蛋液凝固成小颗粒放凉备用。

第三:把黄瓜挤干水分，剁成碎末，放一个大碗中。放木耳，鸡蛋，放食用油锁住水分。再放盐，生抽就可以，不用放太多其他调料。搅拌均匀就可以包饺子了，这样调的馅非常鲜美，大家可以试试哦。

我是恋上厨房的小芳，我有很多美食视频哦。大家喜欢可以关注一下！

OK，关于黄瓜鸡蛋蒜怎么弄好吃和家里没有葱姜蒜怎么炒黄瓜的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。