竹笋怎么弄好吃川味儿(竹笋烧牛肉的川味做法步骤)
11942024-09-29
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本文目录
主料:五花肉,南瓜干,精致小米调料:盐,味精,白糖,老抽,白糖,胡椒粉,十三香,葱段,生抽,姜片,辣鲜露,小米椒等。
制作方法:
1.五花肉去净毛根,入清水锅煮8成熟捞出,皮面抹老抽上色,然后入7成热油锅中炸制皮面金红色捞出。
2.南瓜干洗净,在清水中浸泡20分钟左右,回软时捞出控水,小米洗净,泡水中30分钟左右备用。
3.泡好的南瓜干,小米控干水分,加盐,味精,白糖,胡椒粉,葱姜末,十三香,辣鲜露,小米椒,生抽拌均备用。
4.将炸好的五花肉切成略厚的块,将皮整齐地放入大碗中,然后加入调味好的南瓜干和小米,放入抽屉中蒸1.5小时左右。
原料:
老南瓜500克蒜末适量葱花适量
调味料:生抽1勺盐少许
做法:
1南瓜洗净切片
(稍微薄一点),蒜和葱花切末。
2起油锅,油多放一点,烧热后下南瓜片炸软,捞出。用余油爆香蒜末
(多出的油倒出来)再倒入炸软的南瓜片翻炒一下。
3加入生抽和盐调味,撒上葱花,就可以出锅
主料小南瓜:半个瘦肉:200辅料大葱:3根生抽:两勺五香粉:一勺淀粉:一勺蒜:少许食盐:少许鸡精:少许具体步骤第一步1、准备好食材,把南瓜,瘦肉,大葱洗净备用。
第二步2、南瓜切丝或者切片都可以,瘦肉切丝用适量的生抽,五香粉,淀粉腌制15分钟。大葱切丝,蒜切片。
第三步3、锅烧热,放入适量的油烧热,放入大葱,大蒜爆香。
第四步4、倒入腌制好的肉丝,翻炒均匀,炒至肉丝发白。
第五步5、倒入南瓜丝,翻炒均匀。
第六步6、炒至南瓜稍稍变软,加入适量的盐,五香粉,鸡精翻炒均匀。
第七步7、出锅装盘即可。
1、把南瓜干切成丝,然后用咸菜,泡过的黄豆炒。
2、先把泡过的黄豆倒在油锅里炒一下,炒出香味。然后把水倒入锅中,将黄豆煮一下,捞起。再在锅里放入适量的油,然后在依次倒入咸菜,南瓜丝,加入调料翻炒片刻即可。
干蓝瓜片怎么弄好吃和炒干南瓜片的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!