(一)模范马路附近美食的详细菜谱

1.青椒炒肉丝 青椒炒肉丝是一道简单又美味的中式菜肴。将青椒和肉丝一起炒，加入适量的盐和糖调味，最后加入蒜末和酱油调味即可。
2. 炸酱面 炸酱面是中国传统的美食之一，在模范马路附近也有很多分店。炸酱面的面条酥脆，酱汁香浓，非常适合喜欢吃面食的人。
3. 烤鸭 烤鸭是北京著名的传统烤肉美食。将烤鸭肉放在烤炉里烤熟，配上葱、黄瓜和甜面酱，是一道美味可口的佳肴。
4. 火锅 火锅是一种非常受欢迎的中式餐饮方式。在模范马路附近，有很多火锅店，提供各种肉类、海鲜和蔬菜等食材。

(二)适合人群和禁忌

1.适合人群： 这道菜适合各种人群，尤其是喜欢吃面食和肉类的人。青椒和肉丝的搭配可以缓解辣味，增加食欲。烤鸭和炸酱面则适合喜欢吃面食和烤肉的人。
2. 禁忌： 在吃炸酱面和烤鸭时，需要注意避免食用过多的油腻和辛辣食材。在吃青椒炒肉丝时，需要注意避免食用过多的辣椒和葱。

(三)注意事项

1.食材的选择：在制作这道菜时，需要选择新鲜的肉类和蔬菜。同时，为了避免食品污染，需要选择健康的食材。
2. 烹饪的方法：在烹饪炸酱面和烤鸭时，需要注意火候和时间，避免食物烤焦或煮糊。在吃青椒炒肉丝时，需要注意避免炒糊。
3. 卫生安全：在制作和食用食品时，需要注意卫生安全，避免食品污染。