这篇文章给大家聊聊关于茴香馅儿蒸包子怎么弄好吃，以及茴香包子馅的调法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 茴香包子馅的调法
2. 蒸茴香馅包子，怎样拌出来的馅料好吃
3. 如何做茴香馅包子
4. 小茴香素馅包子的最好吃法

茴香包子馅的调法

1、将面粉水和酵母称好放进厨师机内胆

2、用厨师机活面5分钟

3、成团以后盖湿布发酵

4、茴香摘去黄叶子和根部清洗干净控水

5、猪肉切大块用绞肉机绞成肉馅儿

6、加入葱姜碎香油生抽味精冲一个方向搅打上劲

7、快包包子时再加入切碎的茴香和盐搅拌均匀

8、面团发酵到用手指戳洞不回弹就发酵好了

9、倒出来揉圆排气搓条切剂子擀面皮

10、将每个面皮包入拌好的茴香馅儿

11、垫上蒸纸放入蒸锅内二发20分钟

12、二发结束后开电源，开锅以后定时蒸30分钟就好了

蒸茴香馅包子，怎样拌出来的馅料好吃

首先把肉馅调好，放一个鸡蛋，香油，花生油，牦油等，葱姜蒜各种调料，搅拌肉馅向一个方向上劲，这样吃着肉嫩爽滑，放上一个小时，让调料进入肉馅里盖好。

把洗干净的茴香切好放入肉馅里，搅匀放盐开始包子，蒸出来的包子一定好吃。

如何做茴香馅包子

做茴香馅包子需要以下材料:

-面粉

-酵母

-温水

-茴香馅

(可以根据个人口味选择不同的馅料,如猪肉茴香馅、牛肉茴香馅等)

-盐

-鸡精

-胡椒粉

-葱

-姜

-酱油

制作步骤如下:

1.将面粉和酵母混合在一起,慢慢加入温水,揉成面团。面团发酵1-2小时,直到面团体积扩大,表面出现蜂窝状组织。

2.把发酵好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。

3.在薄片上撒上一层盐、鸡精和胡椒粉,然后涂上一层酱油。

4.把茴香馅放在薄片的中央,然后将薄片卷起来,把两端捏紧。

5.把包子放入蒸锅里,用中火蒸熟,大约需要20分钟。

6.取出包子,撒上葱花和姜末,即可享用。

注意事项:

1.面团发酵的时间和温度都会影响包子的口感。如果面团发酵过度,包子可能会太软不成型;如果发酵不足,包子可能会太硬。

2.茴香馅可以根据自己的口味进行调整。例如,可以加入猪肉、牛肉、韭菜等食材,做出不同口味的包子。

3.蒸包子时,要用中火,避免因为火力过大而让包子变形。

小茴香素馅包子的最好吃法

小茴香和鸡蛋包的素馅儿包子特别的好吃，把小茴香洗干净，空空水，打上几个鸡蛋，把它炒一炒，然后剁碎，把空开水的小茴香切碎，跟鸡蛋拌在一起，然后放点儿盐，鸡精再放一点生抽，拌在一起搅匀，这就是现在就做好了，然后发一点面，然后就可以包了。

关于茴香馅儿蒸包子怎么弄好吃，茴香包子馅的调法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。