粉肠煮海带怎么弄好吃?冬瓜粉肠煲汤的做法
6402024-09-29
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本文目录
海南。
做法:
1.海螺加入水撒上盐,浸泡1-2小时,吐净泥沙,清洗干净螺壳表面,冬瓜去皮切块,瘦肉洗净切块。
2.起锅烧水,海螺下锅,加入姜片,水开,放入瘦肉,中火炖煮15分钟。
3.加入冬瓜,煮至软烂,加入盐调味即可。
用料:海螺200克、冬瓜300克、姜3片、香油一勺
冬瓜螺汤的家常做法步骤:
步骤1、冬瓜切片,生姜切片。水,冬瓜,生姜一起下锅。煮到冬瓜透明。
步骤2、螺买回来。清水泡几个小时。加入冬瓜汤中。煮到螺开口。加点香油,胡椒粉,盐。出锅
步骤3、简单又好喝,夏天我家都喜欢喝这到汤。
一、原料
主料排骨500g,花甲螺250g,冬瓜500g
辅料姜几片,盐1小勺,小葱2根
二、花甲螺冬瓜排骨汤的做法步骤
步骤1
排骨焯水备用,冬瓜切块,姜切片。
步骤2
花甲螺,用清水清洗干净
步骤3
排骨,姜片,放砂锅里加水煮40分钟,放入冬瓜再煮20分钟,出锅之前花甲螺放进去煮一分钟,螺都张开口就熟了马上关火。
步骤4
加入切碎的小葱点缀就OK啦。
红烧冬瓜材料:冬瓜一圈螺肉一盘,郫县豆瓣2汤匙,大蒜3瓣,花椒1小把,香菜3根,高汤1/2碗
(没有可用清水代替)做法:1、冬瓜洗净后平放在案板上,然后用刀切去外皮后再切成块,
2、大蒜剥皮后切成片、香菜切成末备用
3、炒锅内倒油烧热,油热后放入花椒爆出香味,待花椒变色后捞出扔掉,再放入大蒜和豆瓣炒香
4、待豆瓣炒香后放入冬瓜和螺肉翻炒均匀后倒入高汤或清水,盖上锅盖焖2、3分钟至收汁,起锅前调入少许味精和香菜即可
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