(1)主题词：广西民乐美食小吃

(2)制作流程： 2.1 准备材料： - 糯米饭 - 猪肉 - 鸡蛋 - 青葱 - 辣椒酱 - 食用油 - 盐 - 鸡精 - 生抽 - 料酒 2.2 将糯米饭洗净，浸泡在水中30分钟。 2.3 将猪肉切成小块，用盐、鸡精、生抽、料酒腌制20分钟。 2.4 将鸡蛋打散，倒入腌制好的猪肉中，搅拌均匀。 2.5 将青葱切成葱花备用。 2.6 在平底锅中加入食用油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。 2.7 将煎好的鸡蛋盛出，备用。 2.8 将糯米饭放入锅中，加入适量的食用油，煸炒至金黄色。 2.9 加入葱花和辣椒酱，继续煸炒均匀。 2.10 加入腌制好的猪肉，煸炒均匀。 2.11 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，继续煸炒均匀。 2.12 煮约10分钟，让糯米饭和猪肉充分入味。 2.13 将炒好的糯米饭和猪肉盛出，即可食用。

(3)适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是儿童、老年人、孕妇和素食者。

(4)禁忌：

1.如果你对猪肉过敏，请不要尝试这道菜。
2. 糯米饭不要吃太多，以免消化不良。
3. 这道菜在烹饪过程中不要添加过多的盐和鸡精，以免影响口感。

(5)总结： 这道广西民乐美食小吃，以猪肉和糯米为主要材料，通过煸炒和调味的方式制作而成。它营养丰富，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的美食。