焖饭剩了怎么弄好吃呢(剩下的米饭怎么吃好吃)

模板大师- 2024-08-01 01:41:41

焖饭剩了怎么弄好吃呢(剩下的米饭怎么吃好吃)

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本文目录

  1. 剩下的米饭怎样做又简单又好吃
  2. 剩饼的神仙吃法
  3. 剩米饭的十大做法
  4. 剩下的米饭怎么吃好吃

剩下的米饭怎样做又简单又好吃

可惜做蛋包饭

食材:鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只

做法:

1)将甘兰切丁,胡萝卜菇丁。

2)鲜虾去头去皮洗净。

3)切成小块。

4)起锅热油,将菜一入煸炒片刻。

5)加入米饭炒散,加盐。

6)小火炒匀。

7)加入鲜虾段炒熟。

8)鸡蛋打散,加入少许淀粉搅匀。

9)将煎锅热油,倒入蛋液煎成蛋饼,上面没完全干透时倒入炒好的米饭,将蛋皮另一面合上,煎熟即可。

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剩饼的神仙吃法

首先把剩饼切成丝,再准备好自己想吃的配菜,我这里准备了鸡蛋,还有青菜

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再准备洋葱和蒜片

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材料准备好以后我们开炒了,首先倒油把鸡蛋放进锅里下炒熟炒香,盛出备用

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然后令外倒油放入洋葱和蒜片爆香

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爆香以后放入切好的剩饼丝和青菜,翻炒均匀

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然后倒入生抽,蚝油,还有食盐继续翻拌

(这里要根据自己的口味调味,想要吃淡一点的,可以少放一点盐,吃咸一点的,可以多放一点)

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翻拌好以后加入提前炒好的鸡蛋碎

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最后再加入一小碗的清水,继续大火炒至收汁

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临出锅的时候淋上一点香醋就可以出锅了

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剩米饭的十大做法

1.酱油炒饭:从小就爱吃酱油炒饭,米饭一定要隔夜的好,加入小葱、青椒、菜椒,配料都要切碎哦,越细小越好,鸡蛋液炒碎,加入配菜、再加点虾皮,最后倒入米饭,加入酱油炒熟就行了。

2.仔排芋艿煲仔饭:经常在广式餐厅吃过的煲仔饭在家也能做。先将仔排和芋艿红烧煮熟后,用一个砂锅底下铺上剩米饭,仔排芋艿铺在米饭上面,直接放在炉灶上焖煮,米饭焦香味飘出来了,铺上葱段和菜椒就可以吃了。要小心砂锅很汤哦,吃的时候也要注意米饭很烫的。

3.山药米饭饼:山药切丁、胡萝卜切丁,和剩米饭混合,用保鲜膜包着,压成薄饼,越薄越好,这样容易熟。用圆形的碗口倒扣着,做出圆形的米饼,放在油锅里煎一下,煎熟了就可以吃啦。我一次能吃五个!

4.米饭鸡蛋饼:将鸡蛋液打散倒入剩米饭中,起油锅,倒入米饭鸡蛋液,摊薄一点,两面煎黄,最后撒上熟芝麻粒就可以了。小时候我奶奶经常做这个,好好的米饭不吃,都爱吃米饭鸡蛋饼,味道实在太好了。

5.饭团:剩米饭铺在保鲜膜上,用勺子摊平,铺上油条、肉松、里脊肉、白糖,将米饭卷起来饭团就做好了。和街上卖的味道一样,简单方便,可以提前将米饭加热好再包,这样米饭比较柔软。

6.寿司:寿司经常做给孩子吃,我也喜欢吃寿司。海苔上铺剩米饭,铺上胡萝卜、黄瓜、肉松、酱瓜等,别忘了加点沙拉酱。寿司卷好后用刀切断就可以吃了。

7.米饭仙贝:准备一些坚果:花生碎、瓜子仁、核桃碎等,将坚果炒香。剩米饭压扁成包饼,用碗口压出圆形,放入油锅里炸至金黄色,铺上各种坚果,米饭仙贝就做好了。每次邻居来家里做客,我都拿这款零食招待他,后来就把做法都告诉他了,真的很简单。

8.芝士局饭:先将米饭中拌入生抽、盐,倒入瓷碗中,铺上煮牛肉粒、青椒、洋葱、腊肠、玉米粒,芝士铺在最上层。放入烤箱200度,烤制20分钟,芝士上色了就可以吃了。

9.粢饭糕:小时候街上都有卖的粢饭糕,五毛钱一个。放学的时候就偷偷买一个,边走边吃,到家正好吃完。剩米饭压成方形,放入冰箱冷冻一小时,取出切块,四周抹上鸡蛋液,放入油锅中炸至金黄,就可以吃了。

10.蛋包饭:将剩米饭炒一下,可以放番茄、玉米粒、胡萝卜、虾仁等一起炒熟。摊一个蛋饼,将炒好的米饭铺在蛋饼中间,对折包起来,加点番茄酱,蛋包饭就做好了。蛋包饭一定要趁热吃,凉了就不好吃了。

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剩下的米饭怎么吃好吃

剩米饭重蒸法有时候,我们因为蒸的米饭过多了,下次再吃的时候,就感觉不如新蒸出来的米饭好吃,这个时候,要如何处理呢?

好了,如果你想要把剩下的米饭,吃掉的话,我建议你第二次热米饭的时候,加一点儿食盐水,记得少量,否则米里就会有一股儿咸味了,这样,蒸出来的二次米饭,不仅依旧如香,而且没有异味儿。夏天米饭防馊法夏天的时候,我们要吃米饭,可是总不小心就蒸多了,这个时候,如果放在冰箱里,再拿出来食用,非常不好吃,怎么办呢?

好了,如果你不能确定夏天的时候会剩饭,那么开始蒸的时候,就在米里加入少量的醋,然后再蒸米饭,这样蒸出来的米饭,不仅可以长时间存放,而且不易发馊。放心,这样蒸出来的米饭,没有酸味儿,实际上,反而更加香浓呢。

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