老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于虾米和辣椒怎么弄好吃的和辣椒炒虾米家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享虾米和辣椒怎么弄好吃的以及辣椒炒虾米家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 虾皮炝辣椒正宗做法
2. 辣椒炒虾米家常做法
3. 香辣火焙小虾米做法
4. 干红虾米怎么炒好吃

虾皮炝辣椒正宗做法

食材：

虾米

适量

青椒

适量

方法/步骤分步阅读

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洗干净的青椒和虾皮。

2

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锅内放入适量的油放入虾皮。

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虾皮炒到金黄放入青椒。

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青椒放入后翻炒到软放入适量的盐。

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放入盐后翻炒均匀即可出锅。

注意事项

注意火候。

辣椒炒虾米家常做法

您好，材料：

虾米50克

青红辣椒各适量

姜蒜适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

糖适量

油适量

做法：

1.虾米用清水浸泡至软化，洗净待用。

2.青红辣椒分别切成末，姜蒜切末备用。

3.锅中热油，加入姜蒜末煸炒出香味。

4.加入虾米翻炒约1分钟。

5.加入青红辣椒末翻炒至变色。

6.加入盐、生抽、料酒、糖，翻炒均匀即可出锅。

香辣火焙小虾米做法

1.辣椒切段，葱、蒜、生姜切片

2.小米虾洗净，加干淀粉、生姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟

3.起油锅，把小米虾放入滑散，小火炒至浅黄色盛出

4.另起油锅，放入花椒爆香，再放入干辣椒、蒜炒出香味

5.把小米虾放入锅内继续翻炒至小米虾成金黄色，小虾成6成干时，加入葱花炒匀即可出锅

干红虾米怎么炒好吃

主料：红虾干500克，啤酒一罐

辅料：红蒜头3个，小米辣6根，小葱3根

调料：生抽2匙

做法：

1.把虾洗干净，用剪刀剪去虾须虾脚，再用剪刀剪开虾背，挑去虾线。虾线是虾的消化道，里面有许多脏东西，如果不去除虾线会影响虾肉的口感，而且也不卫生。

2,大蒜放案板上拍扁后脱去外皮，然后再剁成蒜茸，小米辣切小圈，香葱切好备用。

3.锅中倒油烧热，放入一半的蒜茸翻炒出香味。

4.再放入处理干净的虾进去，翻炒至虾微微变红。

5.当虾微微变红后倒入一罐啤酒进去。

6.再倒入两匙的生抽酱油进去，大火烧至收汁。

7.当汤汁快收完时，放入剩下的另一半蒜茸。

8.再放入切好的小米辣翻炒几下。

9.当汤汁基本收完时，关火，撒上一小把香葱翻炒两下就可以出锅装盘。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。