老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于干瘪豇豆怎么弄好吃窍门和干煸豇豆做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享干瘪豇豆怎么弄好吃窍门以及干煸豇豆做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 干煸长豇豆最正宗的做法
2. 干煸豇豆做法
3. 怎样做干煸豇豆
4. 干煸豇豆怎么做好吃

干煸长豇豆最正宗的做法

准备食材如下：豇豆400克，瘦肉100克，植物油适量，花椒10粒，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱1根，姜1块，蒜3瓣，生抽1汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒8个

具体做法如下：猪肉切末，加入料酒，鸡粉，腌制10分钟，把将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用，葱姜蒜切末，锅加油烧至七成热，下豇豆，炸至皱皮时捞出，沥干油份待用，锅留少许油，加入花椒粒，葱姜蒜，干辣椒爆香，下入肉末煸炒至变白，加入豇豆，盐，酱油，煸炒至豇豆干香即可！

干煸豇豆做法

【材料】嫩豇豆400克,碎米芽菜半包

(40克),绍酒1汤匙,酱油2汤匙,盐、味精、香油适量。【做法】

①将豇豆洗净,切成3厘米左右的段待用。

②炒锅洗净置旺火上,放油烧至七成热,下豇豆,炸至皱皮时捞出,沥干油份待用。

③锅中适量留油,倒入酱油加色,放入豇豆煸炒至干香,放盐、芽菜炒出香味,再放绍酒、香油、味精炒匀即可。

怎样做干煸豇豆

步骤1

豇豆洗干净切段，辣椒大蒜切一下备用

步骤2

准备一饭碗的食用油，烧热

步骤3

油七八成热，关中小火，就放入豇豆炸一遍，豇豆炸到翠绿了就捞起来。

步骤4

油倒碗里，就一点点底油就行了，因为豇豆油炸的里面很多油。

步骤5

放入切好的大蒜，干辣椒爆香，放入炸好的豇豆翻炒，再放入生抽

（也可以用蒸鱼豉油），耗油，味精，白糖，食盐

（做菜放盐要切记，这里你先不用放，前面的调料放了以后自己品尝一下，咸淡如何根据自己口味来选择加还是不加盐）翻炒均匀

步骤6

出锅！

干煸豇豆怎么做好吃

材料：豇豆1把，肉末适量，花椒1勺，麻椒1勺，干辣椒适量，葱1段，蒜3粒，姜1小块，老抽适量，生抽适量，盐适量，油适量。

豇豆的做法：

1、首先把豇豆清洗干净，去掉头尾，然后再折成段备用；葱切成葱花，蒜切成片，姜切丝，干辣椒切成段，均备用；

2、把锅放到火上，冷锅冷油，下入豆角，中小火慢慢煸炒，直到豇豆表面都起虎皮状盛出来；

3、豇豆盛出后锅内油还多的话就不需要再加油了，开中火，油热以后下入花椒和麻椒，炒出香味，再下入葱姜蒜，也要煸炒出香味，然后再下入肉末，反复煸炒至肉末微微有些焦黄，最后再下入煸过的豆角，加入生抽一勺，老抽半勺，开大火继续翻炒，等到锅内汁干后，加入适量的盐调味，然后出锅即可。

文章分享结束，干瘪豇豆怎么弄好吃窍门和干煸豇豆做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！