【99宿舍减脂美食】

一、适合人群 这道菜品适合所有人群，尤其是想要减脂、保持健康体重的人群。它低脂低糖，富含膳食纤维和蛋白质，能够提供饱腹感，减少吃零食的欲望。

二、禁忌 需要注意的是，这道菜品虽然健康，但并不是所有人都适合食用。对于患有消化系统疾病、糖尿病、高血压等的人群，应当谨慎食用。此外，孕妇和哺乳期的女性也需要谨慎食用，以避免影响胎儿和自己的身体。

三、详细制作流程 材料： - 鸡胸肉 150 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 姜 1 片 - 蒜 3 瓣 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 橄榄油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.鸡胸肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、白糖、盐腌制 15 分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块，姜、蒜切末备用。
3. 锅中倒入橄榄油，加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入姜末、蒜末和大青红椒块，继续煸炒至蔬菜变软。
5. 加入适量的清水，大火煮开后转小火煮 30 分钟。 6. 最后，加入适量的盐调味即可。

四、小贴士

1.烹饪过程中应避免过度搅拌，以免鸡肉变得柴硬。
2. 清水中加入一些盐，可以增加汤汁的鲜美度。
3. 如果喜欢口感更加清爽，可以在煮的过程中加入适量的柠檬汁。