米面粉怎么弄好吃,乌米面粉怎么做好吃
13852024-09-29
大家好,如果您还对白豆腐炒鸡蛋怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享白豆腐炒鸡蛋怎么弄好吃的知识,包括豆腐炒鸡蛋好吃吗怎么做更好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
1/6食材大集合
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2/6小白菜洗净切段、番茄切片、豆腐切小块、鸡蛋打散
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3/6~5量米杯水滚,先放入调味料里的盐,再放番茄和豆腐煮滚一两分钟
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4/6再将小白菜放入
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5/6再度滚时倒入蛋汁,以耐热筷子搅动一下即可关火洒葱花
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6/6食用前再滴麻油和胡椒粉
1、材料:豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。
2、将豆腐切成丁,放入沸水中氽一下,捞出,滤干水分。
3、鸡蛋打散,加入料酒,精盐,味精搅匀。3、专用器皿中放入猪油,加盖,用高段加热3分钟,取出,倒入鸡蛋液,加盖,用高段加热2分钟,取出后铲起。
4、专用器皿内放入高汤,豆腐,料酒,精盐,味精,加盖,用高段加热7分钟烧至豆腐入味,汤汁稠浓。
5、取出,加入调好的蛋液,葱花拌匀,加盖,再用高段加热2分钟即成。
豆腐炒鸡蛋味道咸鲜,口感滑嫩,又营养又美味,准备嫩豆腐一块清洗干净,鸡蛋两个打散,小葱切末,先把锅烧热,下冷油滑锅。控油加底油,下豆腐炒散炒碎,然后加入鸡蛋液翻炒,开始调味,加入少量的盐,胡椒粉避腥,糖提鲜,最后加入小葱末淋入香油即可出锅,炒的时候一定要注意火候,不要粘锅!豆腐可以随意的炒,越碎越容易入味。想要祛除豆腥味可以提前把豆腐用开水汆烫一下。这就是家庭简单做法,美味营养健康。
1.首先准备一盒内脂豆腐,再加3个鸡蛋。
2.取一只大点的碗,将内脂豆腐放进碗中,并且用勺子捣碎。
3.在捣碎的内脂豆腐泥中,打入三个鸡蛋。
4.然后切上一些小葱,同样放进碗里。
5.在碗中加入适量的食盐和鸡精,并且将所有食材充分搅拌均匀。原则是鸡蛋一定要把豆腐全部淹没,如果不够,可以再加一个鸡蛋。
6.准备一只炒锅,先把锅烧热,然后倒入适量的食用油,等油温升高以后,倒入混合好的豆腐鸡蛋液。每当炒锅边缘,鸡蛋液起大泡的时候,就翻炒一下,直至将所有的蛋液全部炒成型。
7.最后将炒好的豆腐鸡蛋泥盛出装盘就可以了
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