雪菜年糕怎么弄好吃窍门,雪菜年糕
14442024-09-06
大家好,如果您还对糯米猪肠怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享糯米猪肠怎么弄好吃的知识,包括猪肠糯米饭正宗做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
主料猪大肠750g糯米500g香菇8个腊肠2条红皮花生二把沙茶1勺蚝油1勺酱油1勺盐1小勺1.准备所有材料。糯米和香菇提前泡水5~6小时,沥干水份。香菇剁切细粒,腊肠切粒状,红皮花生开水煮5分钟左右,捞起待用。
2.猪肠的这个量是洗净后掏掉里面的脂肪的量,注意猪肠不能有破损的地方。猪肠洗净后,用之前泡1~2少时盐水,沥干,切成30cm左右的长度。
3.锅里下少许油,香菇下锅翻炒爆香。
4.依次倒入腊肠、花生翻炒。
5.倒入糯米,加入所有调味料:沙茶、蚝油、酱油、盐。
6.关火,拌均匀。
7.猪肠一头用线系住,用漏斗灌入拌匀的糯米,不能灌得太满。灌好以后另一头也用线系稳。
8.锅里大火烧开水,放入姜丝、葱段。去异味。
9.放入灌好糯米的猪肠,水刚好没过全部猪肠,此时转中小火。
10.用牙签轻轻在猪肠上刺几下,让里面的空气跑出来。盖上锅盖,中小火煮一个小时。
11.煮好捞出凉一下。即可切片上桌啦!12.蘸着甜油吃味道更棒哦!
准备食材:猪肠200克、糯米100克、姜1块、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙
1.猪肠洗净备用。
2.姜切末。
3.糯米浸泡30分钟沥干水分备用。
4.然后将糯米倒入碗中,加入盐、胡椒粉、姜、酱油、蚝油,搅拌均匀。
5.接着将拌好的糯米灌进猪肠中,用牙签封口,再将灌好的猪场,放入蒸锅上汽蒸30分钟。
6.最后将蒸好的猪肠取出切片摆盘即可。
1.?糯米提前泡一夜,先用清水洗净然后再用开水泡1.?糯米提前泡一
2.?清洗猪大肠,把大肠翻过来去掉杂物,撕掉肠上的油,再用盐搓洗,然后翻过来再用盐搓洗几遍即可
3.?将蒜头拍碎,剥壳,切片后,切碎
4.?将香菇用开水泡开,切片后,切碎,放置盘中,待用
5.?将菜脯用水清洗一下,去除盐份,切粒,放置盘中,待用
6.?将五花肉切片,再切成粒,加点盐跟五香粉,搅拌均匀
7.?接着,热锅,放入适量的油,再放入蒜蓉、切好的香菇、五花肉、菜脯炒香,放入适量的盐后,盖在洗好的糯米上,搅拌均匀即可
8.?把猪肠分成几段,其中在一端打结,然后将弄好的糯米饭塞进,打好结即可
9.?最后将弄好的猪肠胀糯米放入蒸笼,大火烧开后转小火再烧半个小时
1.?糯米提前泡一夜,先用清水洗净然后再用开水泡
2.?清洗猪大肠,把大肠翻过来去掉杂物,撕掉肠上的油,再用盐搓洗,然后翻过来再用盐搓洗几遍即可
3.?将蒜头拍碎,剥壳,切片后,切碎
4.?将香菇用开水泡开,切片后,切碎,放置盘中,待用
5.?将菜脯用水清洗一下,去除盐份,切粒,放置盘中,待用
6.?将五花肉切片,再切成粒,加点盐跟五香粉,搅拌均匀
7.?接着,热锅,放入适量的油,再放入蒜蓉、切好的香菇、五花肉、菜脯炒香,放入适量的盐后,盖在洗好的糯米上,搅拌均匀即可
8.?把猪肠分成几段,其中在一端打结,然后将弄好的糯米饭塞进,打好结即可
9.?最后将弄好的猪肠胀糯米放入蒸笼,大火烧开后转小火再烧半个小时
OK,关于糯米猪肠怎么弄好吃和猪肠糯米饭正宗做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。