大家好，如果您还对热狗火腿的配料怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享热狗火腿的配料怎么弄好吃的知识，包括火腿肠酱料的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 热狗和火腿肠有什么不同
2. 商用热狗配方做法
3. 火腿肠酱料的做法
4. 烤肠撒什么调味料好吃

热狗和火腿肠有什么不同

1、火腿肠和热狗从本质上就是不一样的，火腿肠是肉类食品，热狗是火腿肠的一种食用方法。

2、火腿是指一根肉肠，热狗是两块面包里面包着一块火腿肠。

3、火腿肠的成分主要是猪腿肉，热狗是长条面包夹香肠，是用各种动物肉绞碎做的。

热狗是火腿肠的一种吃法，夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗。和狗本身没有什么联系，只是面包的一种称呼。热狗还有其他种的变化，加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”，加了辣肉酱的叫做“辣狗”，前面两种全加的就叫“辣起司狗”。

吃热狗的时候可以配上很多种类的配料，比如番茄酱、芥末、渍包心菜、渍白萝卜、洋葱屑，生菜屑、番茄和辣椒等等。一般尺寸的热狗长度是6寸，有些地方也有长度12寸的热狗。

商用热狗配方做法

热狗配方做法，准备高筋面粉114克

全麦面粉29克，酵母2克，糖14克

鸡蛋29个，水65克，盐2克，黄油17克

1.面粉分3步搅打，面粉酵母糖

鸡蛋水盐黄油

2.揉到扩展手套膜，第一次发酵，室温28℃大约一小时，发酵2.5倍大，拿出排气，揉圆。再醒发15-30分钟

3.搓成长的，跟火腿肠一样长就可以，别忘封口。醒发30分钟.变成搓完两倍大。

4.烤箱预热180℃，大概15分钟出炉，晾凉后中间切割，至少晾30分钟，凉透。切割不要切到底。

5.一层菜，一层酱，一层芝士，一层酱，一层火腿，最后再一层酱。

6.火腿肠忘记说，先割刀，再炸脆，家里边很酥脆面包非常软

火腿肠酱料的做法

蘸料：孜然粉2勺，辣椒粉2勺，盐少许，淋上2勺热油，搅拌均匀即可。

油炸火腿肠的做法：

1、火腿肠撕开包装袋，斜切两列纹路，纹路不要割太深，以免折断。

2、把锅子烧热，然后倒入适量的玉米油。手在锅子上能感觉到明显热气后，倒入火腿肠。

3、转中火慢慢炸，要注意翻动火腿肠，让两面受热均匀，直到火腿肠两侧的纹路明显外翻，就可以捞出控油了。

4、孜然粉、辣椒粉、盐放入碗里，淋上2勺热油，搅拌均匀。

5、蘸料轻轻地刷在火腿肠上即可

烤肠撒什么调味料好吃

在平底锅中倒入1勺辣椒粉,1勺孜然粉,1勺白芝麻,1勺烧烤料,它们最佳配比是1:1:1:1,再加入入少许的盐和鸡精调味,最后,再浇上热油把它们充分搅拌拌匀,烤肠刷酱就制作完成了。

文章分享结束，热狗火腿的配料怎么弄好吃和火腿肠酱料的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！