各位老铁们好，相信很多人对咸蛋冬菇肉饼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于咸蛋冬菇肉饼怎么弄好吃以及蛋肉粽子的做法和包法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 蛋肉粽子的做法和包法
2. 简单家常版的肉粽怎么做
3. 生咸鸭蛋做什么菜好吃求教
4. 顺德蒸肉饼的正宗做法

蛋肉粽子的做法和包法

1.是需要一定的技巧和时间的。2.做法：将糯米浸泡4-6小时，将猪肉切成小块，加入调料腌制；将鸡蛋煮熟切成小块；将粽叶用开水烫软，将糯米、猪肉和鸡蛋放入粽叶中，包好后用绳子系紧；将包好的粽子放入锅中，加水煮1-2小时即可。3.包粽子是中国传统的食品之一，不同地区的包法和口味也有所不同。除了蛋肉粽子，还有豆沙粽、咸肉粽等多种口味。包粽子也是一项非常有趣的活动，可以和家人或朋友一起包粽子，增进感情。

简单家常版的肉粽怎么做

大家好.我是安姐，很高兴能回答这个问肉粽在家怎做呀，简单家常版的，一学就会的？下面我就把肉粽子的制作过程给大家介绍一下。

1:把糯米清洗干净，再加入水浸泡4个小时。

2:买回的粽叶清洗干净，放入锅中，加入少许食用碱面，这样煮出来的粽叶翠绿不变色，水开煮10分钟捞出备用。

3:准备肉馅，把牛肉切成两公分的块

（肉不要太肥）放入盆中加入生抽，料酒.葱花，姜末，盐，味精，香油搅拌均匀，腌渍30分钟使其入味。

4:手中拿几片粽叶摊平，折成圆锥状，先放入一层泡好的糯米，在放入浆好的牛肉块，再放一层糯米，再放入牛肉块，上面再盖上一层糯米，把粽叶折过来盖好包严，再用线绳缠紧捆好。这样粽子就包好了。

5:包好的粽子摆入锅中，普通锅煮2个小时，焖1个小时，焖的时间越长越好。电压力锅，30分钟，自然泄压就可以了。

以上我的回答希望能帮助到你，如果有不明白的地方请看下方视频，别忘了给我点个关注，我是安姐美食。

生咸鸭蛋做什么菜好吃求教

生的咸鸭蛋，我们上海这边最普遍的吃法就是咸鸭蛋炖鲜肉糜。下面我来说一下怎么做吧。

1，猪后腿肉250克，具体量根据自己家里吃饭的人数决定，洗净之后剁成肉糜，然后用筷子搅拌上劲。

2,加入切好的姜末和葱花。调料我们只需要加料酒少许，盐一点点点，

(因为咸鸭蛋本身就咸)，鸡精少许，糖少许，在适当的加一点点水。然后把肉米铺平，挖两个凹槽。我们在挖好的凹槽中打入两颗咸鸭蛋。

3,冷水下锅，大火蒸15分钟，这是咸香美味的鲜肉糜蒸蛋就做好了，上桌前撒点香油就好了，保证你能多吃两碗饭。

这是我们上海这边的做法，非常好吃下饭哦。

顺德蒸肉饼的正宗做法

材料：半肥廋猪肉半斤，马蹄10个，大头菜1个。

配料：葱白10根，胡椒粉3克，糖少许，盐、花生油少许、生粉3匙、生抽1匙，蒜蓉少许。

做法

1.猪肉去皮，切小块，用刀剁碎，当然也可叫卖肉的纹碎。马蹄去皮，剁成碎末，大头莱用水浸泡后，洗几遍，去掉盐分，葱白切成葱碎。

2.肉加入盐，生抽，胡椒粉，沿一个方向搅拌，几分钟肉胶出来，加生粉，加少许水，再搅拌，至肉粘手，加入马蹄，大头菜粒，葱粒，蒜蓉，搅拌匀后，拿起用力摔打，反复多次，至肉有弹性。

3、用平底碟，碟中抹上花生油，防止粘肉，把肉胶平铺于碟上。

4、锅中加入大半锅水，烧开，肉饼入锅，蒸10分钟，出锅，洒上葱花即可享用。

咸蛋冬菇肉饼怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蛋肉粽子的做法和包法、咸蛋冬菇肉饼怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。