大家好，关于鸡翅该怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡翅做的不好吃怎么办的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鸡翅做的不好吃怎么办
2. 鸡翅怎么做好吃
3. 鸡翅除了做可乐鸡翅还能怎么做好吃
4. 鸡翅中怎么做好吃又简单做法

鸡翅做的不好吃怎么办

很多人都喜欢吃鸡翅，尤其是可乐鸡翅，但是你知道好吃不腻的可乐鸡翅都是怎么做出来的吗？今天，我就教给大家两个做可乐鸡翅的方法，这两种方法是我们在家就能做的，步骤简单口感特别棒。

准备材料：鸡翅约500克、可乐一罐。

做法：

首先将鸡翅洗干净之后切成块，用盐和料酒腌制一会，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制，一直到颜色成金黄色后捞出。锅中再留少许的油，把姜块、葱段煸炒一下，然后下鸡入翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，滴入少许香油即可出锅。

准备材料：鸡翅适量、味精、可乐、酱油、大匙糖、葱2根然后切段、准备几个干辣椒、料酒。

做法：除了鸡翅以外，将所有的材料混合成腌料。然后将鸡翅切成两半，放入腌料中，腌45分钟左右。将腌好的鸡翅放入入热油锅过油，一直到外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，然后转小火再煮半小时左右即可。

准备材料：鸡翅适量、可乐适量、香菜适量、火麻油适量、姜盐蒜、生抽、辣椒

做法：

首先将材料准备好，把鸡翅膀用生抽、精盐、火麻油一同放入容器中腌制30分钟左右。

起锅倒入火麻油，把鸡翅倒入，将鸡翅煎至变色。

鸡翅煎汁变色后，将准备好的蒜、姜、辣椒倒入，然后翻炒。

辅料倒入之后，快速翻炒几下，然后就可以倒入可乐了，要注意的是，可乐千万不要倒太多，只需要刚好盖过鸡翅就可以。

用大火焖10钟左右后収汁即可出锅，然后放上准备好的香菜。

我们购买的时候最好选择发黄发干的鸡翅，这种鸡翅色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有一点淤血；需要注意的是最好不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，因为这种这鸡翅一般都是用火碱水浸泡过的，这种鸡翅吸收了大量水分，会有一定幅度的增重。

鸡翅怎么做好吃

鸡翅有好几种做法，孜然鸡翅，可乐鸡翅等，都是大家常做的。如何做鸡翅更好吃呢，认真比较一下，我个人感觉，鸡翅还是干煎的好吃，就是不经过水后者可乐之类的焖制，类似烤鸡翅，可以叫做“香酥鸡翅”。

香酥鸡翅做法:

食材:鸡翅中500克，生抽，

（别用颜色深的酱油）五香粉

（少许），白胡椒粉，料酒，姜丝，葱丝，盐适量。喜欢吃辣的可以加辣椒粉。

1鸡翅用水冲洗几遍，再用清水泡十分钟，更好的去除血水，然后攥干水分，在两面划上几刀，

（划刀不用太深，煎出来的鸡翅不好看）更好的入味。

（鸡翅表面如果有脏东西，可以用面粉戳一下）

2放调料腌制，盐少许，因为酱油本身就很咸了，所以少放盐，多放几片葱姜去腥。搅拌均匀

（带手套用手抓匀更好）腌制20分钟以上，中间翻动一下，让鸡翅两面均匀入味，这样煎出来的鸡翅才更香。调料按照自己喜欢的口味添加。

3平底锅加热，用刷子刷上一层油，

（不粘锅可以不用刷油）因为在煎制的过程中，鸡翅会出好多油。然后就是慢慢煎烤的过程，中途不加油，可以盖盖子，中间翻动几次，中小火煎制两面金黄色，这个需要有点耐心，别着急，如果是不粘锅最好，你可以同时做些其他的事情。一定要保证鸡翅熟透，时间大约30分钟。注意火候。

如果喜欢番茄酱的味道，煎好后可以刷上一些番茄酱很好吃。这种做法，我感觉和烤鸡翅很相似，表面比较酥脆，吃起来更香呢！心动不如行动哦！感恩遇见！

鸡翅除了做可乐鸡翅还能怎么做好吃

感谢作者邀请回答

除了做可乐鸡翅外，我最喜欢的方法就是红烧，因为这样做可以最大可能保留鸡翅的肉香，红烧鸡翅每家都会做，无论用冰糖炒色，用老抽上色，或者直接用红烧酱油，方法总是大同小异，味道却千差万别。?

概括来讲，三个注意事项：?

①先过水焯，然后上色，最后加水，水加的是温水，要一步到位。?

②肉质酥嫩，咸鲜微甜，糖适宜就好。

③要收汁，但收汁不可过少，待汤汁浓稠，且还有汤汁之时最为恰当。?

各家有各家的体会心得，也许是经验，也许是尝试，美食无定论，自己爱的，就是最好的，我的红烧鸡翅具体做法如下：

用料?

鸡翅中

(800g)葱姜

(各5片)

八角

(2颗)桂皮

(一小块)

花生油

(3汤匙)老抽

(1小汤匙)

生抽

(3汤匙)冰糖

(5块)

1、鸡翅洗净过水焯5分钟

(焯水时放入料酒和姜片)洗净控干水份备用。

2、锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会，煎到鸡翅两面金黄后加入葱姜翻炒半分钟，然后倒入老抽和生抽让其均匀上色。

3、倒入温水没过鸡翅，加八角和桂皮，大火烧开，转小火至汤汁浓稠时加入冰糖。鸡翅很好熟，大约15-20分钟即可。老抽和生抽足够咸，口重可以另外加一点盐。冰糖5块就够，使肉色泽更亮，微甜，但不太甜。

鸡翅中怎么做好吃又简单做法

1.

准备9只鸡翅中，冲洗干净，表面划上斜刀

2.

准备一瓶可乐，一块姜去皮，切成片状。

3.

锅中加入冷水，下鸡翅进去，水开后煮一两分钟，煮出大血沫。

4.

捞出，用凉水冲洗干净，晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干

5.

烧热，下鸡翅进去煎，火不要太大，中火偏大点即可。

6.

将鸡翅煎至两面金黄

7.

倒入半瓶可乐，切好的姜片，2克盐，一勺生抽，半勺老抽煮开。

8.

盖上盖子煮十分钟，最后打开盖子，大火收汁

9.

收汁完成，出锅

关于鸡翅该怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。