宁波大学的美食街，让人垂涎欲滴的美味佳肴！下面是一道简单易学的菜谱，供您参考。 材料： - 500克鸡胸肉 - 2个鸡蛋 - 2汤匙橄榄油 - 1汤匙盐和黑胡椒粉 - 1/2茶匙蒜粉 - 1/4茶匙洋葱粉 - 1汤匙生抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙鸡精 - 2汤匙水 步骤：

1.鸡胸肉洗净，切成小块，放入碗中，加入鸡蛋、橄榄油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 锅中倒油，加热至八成热，放入腌制好的鸡肉块，煎至两面金黄色，取出备用。
3. 锅中留底油，加入蒜粉、洋葱粉，煸炒出香味。
4. 加入生抽、料酒、白糖、鸡精和水，烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入煎好的鸡肉块，煮5分钟，最后撒上盐和胡椒粉即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢健身、追求健康饮食的人。 禁忌： 鸡肉虽然营养丰富，但也存在一定的禁忌。鸡肉中含有蛋白质，过量摄入会增加人体负担。另外，鸡肉属于禽肉类，有些人可能会过敏。因此，在食用鸡肉时，应注意适量，避免过量摄入。 注意事项：

1.煎鸡肉块时，应两面煎制，这样可以增加鸡肉的口感和营养价值。
2. 煮鸡肉块时，应注意火候和时间，避免煮过头或煮不烂。
3. 在食用时，应撒上盐和胡椒粉，增加口感和营养价值。