大家好，关于蛋炒饭的全过程怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蛋炒饭的做法最正宗的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 蛋炒饭的做法最正宗的做法
2. 蛋炒饭正确的方法怎么炒
3. 蛋炒饭。最正宗的做法
4. 蛋炒饭的米饭怎么煮好吃

蛋炒饭的做法最正宗的做法

1、白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。

2、步骤：香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味；见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。

蛋炒饭正确的方法怎么炒

主料：鸡蛋2个，米饭350g

辅料：葱20g，鸡精2g，食盐2g，食油30g

步骤：

1.准备原料。

2.鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味。葱成葱花备用。

3.锅内放入适量微热后加入鸡蛋炒熟倒出备用。

4.锅内放油烧热，加入葱花煸炒出香味。

5.加入米饭翻炒均匀后放入鸡蛋，盐，鸡精翻炒均匀出锅即可。

蛋炒饭。最正宗的做法

1、白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。

2、步骤：香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味；见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。

蛋炒饭的米饭怎么煮好吃

主料3人份

大米150克

土鸡蛋3个

小葱50克

辅料

橄榄油3毫升盐1克酱油1毫升

步骤1?

准备食材：大米、香葱、土鸡蛋

步骤2?

大米洗净，浸泡15分钟；PS:冬天30分钟

步骤3?

浸泡好的米，捞出放入电饭锅，加适量的水，按煲饭键即可

步骤4?

饭熟了，用饭勺松弛一下，冷了就不能粒粒分明

步骤5?

蛋黄与蛋白分离，并把蛋黄调均；

步骤6?

把米饭加入蛋黄中拌均，粒粒分明，均匀裹上蛋黄液

步骤7?

热锅，倒入橄榄油，倒入米饭，翻炒；PS:不要不断翻炒，不能黏锅

步骤8?

米饭炒至巴拉巴拉的“跳舞”，放酱油、香葱、盐、炒均即可

文章到此结束，如果本次分享的蛋炒饭的全过程怎么弄好吃和蛋炒饭的做法最正宗的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！