糍粑的汁怎么弄好吃?糍粑蘸酱怎么做
8182024-09-29
各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享麻辣土豆丁怎么弄好吃,以及麻棘土豆丁怎么做的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
土豆切成丁。起锅烧油。加上麻辣。
原料
土豆
(3个)
辣子面我辣子吃得多
盐适量
蒜推荐2瓣
(适量)
油适量
味精少量
花椒粉适量
芝麻多
做法
1.把土豆洗干净,切成薄片,泡到水里
(土豆里面淀粉多,不隔离空气会变色)。
2.找一个干净的盆
(我比较豪放),把辣椒面、盐、味精、花椒粉适量放入,搅和均匀
(蒜可放可不放,看个人喜好)。口味重的人可以多放蒜和辣椒面。没有辣椒面用泼好的辣子也可以
(如果用泼好的辣子就少放点盐,或者不放)。
3.把洋芋放入煮开的水中,煮2分钟左右,洋芋变色即可。
(我喜欢吃脆的,煮的时间比较短)。捞出来后将热油均匀淋在洋芋上,撒上芝麻,均匀搅拌,麻辣炸洋芋片就完成了。
麻辣洋芋坨坨是一道非常美味的小吃,以下是一份简单易学的麻辣洋芋坨坨做法:
所需材料:
-土豆2个
-干辣椒适量
-蒜末适量
-姜末适量
-香油适量
-生抽适量
-盐适量
-白芝麻适量
-辣椒粉适量
具体步骤如下:
1.土豆去皮切成小块,放入锅中蒸熟备用。
2.锅中倒入适量的油,将干辣椒、蒜末和姜末爆香,加入适量的水,再加入生抽和盐,烧开后关火备用。
3.将蒸熟的土豆块压成泥,捏成小球状,放在碗中。
4.将步骤2中的调料淋在步骤3中的土豆球上,撒上适量的白芝麻和辣椒粉即可。
温馨提示:
1.土豆应该蒸熟透,不然容易影响口感。
2.土豆压泥后可以搅拌一下,让土豆均匀。
3.淋在土豆坨上的调料一定要趁热淋,这样才能让土豆坨更加入味。
4.可以根据个人口味调整辣椒和盐的用量,如果喜欢更加麻辣,可以加入适量花椒粉。
用料
土豆1个
盐适量
花椒粉适量
鸡精少许
辣椒粉按个人口味
植物油适量
麻辣土豆片的做法
准备好所需食材,把所有调料混合,我比较能吃辣所以多放了些辣椒粉
(可以根据个人口味喜好添加醋、孜然、蒜泥、糖等)
然后把土豆切片泡在冷水里待用
坐半锅水烧开
把切好的土豆片放进去抄一下,喜欢吃脆一点的时间不要太长,放进去大概六七秒的样子,一变色就关火,这个主要还看土豆片的厚度和个人喜欢来定
把抄好的土豆片盛在一个大碗里,再把刚才准备好的调料倒在上面
(不要撒匀,放在土豆上面就行)
烧一点热油浇在调料上把调料炝熟
拌匀就可以享用啦
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。