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本文目录

1. 济源那里好吃
2. 以“猪
   
   (诸)年大吉”为题作诗，你会怎样写
3. 香辣味鸿运猪头的做法

济源那里好吃

济源钢铁这边的生活区就不错啊。里面不但有各色特色的地道美食，还有各种小吃等等，一定满足你的口味。而且还有米粥等。适合各种需求，各种口味的人需求，

以“猪

(诸)年大吉”为题作诗，你会怎样写

古风七绝~猪年大吉

盛世华夏万象荣，

躬送哮犬迎天蓬。

又是一年新春到，

吉星高照万家庭。

香辣味鸿运猪头的做法

原料：猪头一只，净重3000克，绍酒5.6克，精盐0.9克，冰糖屑155克，白糖250克，糖适量，葱结50克，姜片、八角、红曲粉适量。

具体制法：将猪头放清水中，镊去毛，刮洗干净。猪面朝下放砧板上，在后脑中间劈开，挖出猪脑，剔去骨头，割下耳，去掉猪眼圈、淋巴肉、嘴唇、耳圈、鼻子。

猪脸切成两块，下巴切成三块，再放入大锅内，舀入开水

（淹没为度），用旺火烧沸几分钟，撇去浮沫。

放入竹箅垫底后，先将猪耳、嘴唇、鼻子，放在下面，然后把肉块

（皮朝上）排放在竹箅上面。

再加绍酒、葱结、姜片、八角，盖上锅盖，用中火烧约一小时后，加入糖色、红曲粉，再盖上锅盖，烧五分钟，用小火焖至酥烂

（约两小时），加冰糖屑、白糖，待卤汁收稠时，锅离火口，取出酱汁肉，皮朝上放在瓷盘中。

食时切片后浇上卤汁即成

（多余的卤汁留作下次用）。

关于鸿运猪头怎么弄好吃视频，香辣味鸿运猪头的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。