大家好，今天小编来为大家解答馒头和花卷怎么弄好吃的这个问题，馒头花卷的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 发面小花卷的做法
2. 剩馒头花卷怎么做好吃
3. 馒头花卷的做法
4. 花卷馍的做法好吃又好看

发面小花卷的做法

1、食材：面粉适量、酵母3克、油适量、盐1搓、辣椒面，花椒面适量。

2、准备一个盆放入面，放入酵母。

3、放入清水和成光滑面团，盖上盆，醒发两倍大。

4、准备一个碗放入辣椒面，花椒面，浇一勺热油，搅一搅。

5、取出面团，擀成饼。

6、均匀的涂上一层调好的汁。

7、卷起来，切成3厘米宽的剂子。

8、两个面剂摞起来拿一根筷子压一压，然后拧一拧。

剩馒头花卷怎么做好吃

主料：羊肉、剩花卷

辅料：植物油、盐、辣椒粉、孜然粉

做法：1、把羊肉切片，花卷切片

2、热锅凉油，油热6成下羊肥肉翻炒出油，加羊肉片翻炒出水分

3、出香味

4、加盐翻炒均匀

5、加花卷翻炒均匀变软，加辣椒粉

6、孜然粉翻炒均匀

7、再次加孜然粉翻炒均匀出锅即可

馒头花卷的做法

馒头和花卷都是中式面食中非常常见的一种，它们可以用来夹菜吃或单做早餐。下面我分别介绍一下它们的做法：

馒头的做法：

所需材料:

-面粉500克

-酵母6克

-白糖25克

-温水250克

步骤：

1.把面粉、酵母和白糖混合均匀。

2.加入温水，揉成面团。

3.把揉好的面团放在温暖的环境中发酵，直到面团体积膨胀了1.5倍。

4.把发好的面团揉成长条状，并切成小段。

5.把每一小段揉成球状，然后用手按扁至适当大小。

6.放入锅内，加入适量水，大火蒸10-15分钟即可。

花卷的做法：

所需材料:

-面粉500克

-酵母5克

-白砂糖25克

-盐3克

-食用油15克

-温水250克

步骤：

1.将面粉入到盆中，加入酵母、盐、白砂糖和温水，搅拌均匀。

2.加入食用油，揉成光滑的面团。

3.盖上湿布放在温暖处，醒发30分钟左右，至面团体积膨胀1.5倍。

4.取出醒发好的面团，揉成长条状，分割成小份，每份约30g左右，并按扁。

5.在面片中央划一个口子，将一端往里沿着口子卷成花卷状。

6.放入蒸锅、勿贴，用旺火蒸10分钟即可。

小提示：

1.发酵的时间取决于温度和湿度，一般在30-60分钟间。

2.可以在馒头或花卷上面刷一层油，这样可以让它们更加光滑有弹性。

以上是馒头和花卷的简单制作方法，也许需要一些时间和练习，但只要认真跟随步骤和注意细节，制作出来的馒头和花卷定会美味可口。

花卷馍的做法好吃又好看

主料：面粉300克、酵母3克、温水150克

葱适量、盐适量、油适量

花卷馍又好看又好吃做法：

1.准备好面粉

2.酵母用温水化开

3.酵母水慢慢加入面粉中

4.用筷子拌匀

5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵

6.发酵成两倍大小

7.排气揉圆

8.擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花

9.由上至下卷起成条状

10.切成均匀的小段

11.两小段叠起,用筷子在中间按压一下

12.用拇指和食指将两头向内收捏

13.依次做好所有的花卷

14.放入蒸笼进行二次发酵

15.发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟

16.花卷蒸好出锅

17.又好看又好吃的花卷馍做好了

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。