大家好，关于冻牛奶和芋圆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛奶芋圆的煮法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 牛奶芋圆的煮法
2. 红糖芋圆奶冻做法
3. 芋圆冬天热食的吃法
4. 冰芋圆做法

牛奶芋圆的煮法

1.

不粘锅中,放半锅清水,盖盖子,开中火煮开

2.

取出冷冻的芋圆,不需要解冻

3.

水开后,放入芋圆。搅拌几下。盖盖子等芋圆煮到漂浮起来

4.

因为是煮开后再放的芋圆,水略微变色了。等芋圆煮到漂浮起来,转小火,慢慢煮,此时不需要盖盖子了,煮到芋圆软糯即可。时间需要看做的芋圆大小,用筷子戳一下,软糯即可。然后关火盖盖子闷1分钟

5.同时，准备好纯牛奶。常温牛奶

6.芋圆煮好，直接捞出到牛奶里即可。芋圆的热度会让牛奶变温，牛奶的凉会让芋圆降温。哈哈，直接开动即可！

红糖芋圆奶冻做法

鱼胶粉加水混合，搅拌均匀后稍微加热一下，大概50度左右就可以，至鱼胶粉完全融化，放置一旁待用。牛奶和淡奶油混合，加入40克糖粉，用打蛋器搅拌均匀至糖融化后，加入鱼胶粉溶液，搅拌均匀后倒入盘中，入冰箱冷藏4小时以上。芋圆椰奶冻的做法步骤1把红薯、紫薯、芋头去皮切片蒸熟，趁温热时各加入30克糖粉和匀后，再分别加入木薯淀粉，木薯淀粉不要一次性加入，边揉边加，直到揉成软硬适中的面团芋圆椰奶冻的做法步骤2然后搓成条状，再切成小粒芋圆奶冻的做法步骤3三种颜色的芋圆都切好啦芋圆奶冻的做法步骤4水开后放入芋圆，煮到芋圆都浮起来后再煮两分钟就可以捞出来，放入盛有凉水的碗里，这样芋圆就会Q弹Q弹的了芋圆椰奶冻的做法步骤5奶冻取出切小块，加入芋圆，加入红糖，再倒入一些牛奶就可以开动啦

芋圆冬天热食的吃法

一，准备材料

二做法步骤

步骤1，

紫薯、红薯、芋头切出来装好隔水蒸熟

步骤2

将蒸熟的紫薯、红薯、芋头分开放在不同的碗里面用勺子??捣烂

（这里就只放紫薯部分的图了、因为步骤都一样）

步骤3

捣烂就是这个状态，有一点点干可以放一点点水，水一点点就好。

步骤4

加入木薯粉混合均匀

（木薯粉多少，适量放入，不够再加，混合到下面??图的状态、像一个面坨坨一样就可以了）

步骤5

木薯粉与紫薯混合揉一下下到这个状态就好了。

（仔细看我的紫薯还不够完全捣烂的状态，再捣烂久一点会更好一些）

步骤6

把紫薯团分几次擀成条，用小刀切块，不讲究的直接吃块状的也很好吃，喜欢吃圆状的就带一次性手套??搓成圆的

（虽然大小不一，只要好吃就行了）

步骤7

搓好的芋圆要在表面上裹上木薯粉以防粘在一起

（我搓得有点大哈哈哈，因为我喜欢吃大的芋圆）

步骤8

红薯部分和芋头部分做法一样。

（在这里就直接省略了）

步骤9

红豆提前一天泡1-2小时后放入冰箱冷冻、第二天要用的时候取出来煮

（这样红豆更容易煮烂。第一遍煮半小时水不要倒掉，第二遍重新加水煮至红豆烂掉

（第二遍煮的时候放一小块姜进去会比较香）

步骤10

红豆汤煮至汤水沙沙的感觉

（红豆烂了）就可以放入一小块红糖，煮化就关火。

步骤11

煮芋圆浮起来后过两次凉水冲一下～～～

步骤12

然后加入热椰奶～～～冬天和超暖和啊啊～～

步骤13

然后就是这样啦

步骤14

然后换了一个巨型碗来喝红豆椰奶芋圆～～～

冰芋圆做法

冰芋圆是一道非常受欢迎的甜品，以下是我推荐的做法：

所需材料：

芋头400克，糯米粉200克，糖50克，水适量，沸水适量，冰块适量。

步骤：

1.芋头去皮切成小块，蒸熟备用；

2.将蒸熟的芋头压成泥状；

3.将芋泥和糯米粉混合，揉成光滑的面团；

4.将面团搓成小圆球，放入沸水中煮熟，捞出备用；

5.将糖和水混合，煮成糖水备用；

6.在碗中加入适量冰块，倒入糖水，放入煮好的圆球即可。

温馨提示：

1.在搓面团的时候，可以适量加入清水或牛奶，这样做出的冰芋圆口感更加柔软细腻；

2.在煮圆球的时候，可以放入适量油，这样做出的圆球不容易粘连。

希望这个回答能够帮助到您，祝您做出美味的冰芋圆！

关于冻牛奶和芋圆怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。