本篇文章给大家谈谈冰糖和酒蒸鸡怎么弄好吃，以及蒸鸡的家常简单做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 蒸鸡的家常简单做法
2. 冰糖鸡的做法
3. 冰糖炖鸡要放水吗
4. 冰蒸鸡的做法

蒸鸡的家常简单做法

用料：鸡1只，客家黄酒适量，盐适量，姜少许，葱2-3条，酱油少许

做法：

1.先整只鸡洗干净，弄干水份。内脏就那盐洗好鸡肾。切掉鸡爪、鸡头、鸡脖子。

2.切几片姜，葱打结，备用。用盐一点一点的用手按摩鸡的全身。里面也要搽点盐。再倒点酱油、客家黄酒。再一次的帮鸡肉按摩，添加味道。最后把葱姜全塞去鸡肚子里。

3.放入冰箱，等下一顿吃的时候拿出来就可以。途中还是要翻身腌另外一边，这样整只鸡入味均匀。

4.放水蒸，水滚入锅。大概蒸20分钟。要看鸡的大小来定时间。可以拿筷子插进去鸡胸，能扎下去应该是熟了。

5.时间到，起锅

冰糖鸡的做法

冰糖蒸鸡的做法主料三黄鸡半只辅料老姜适量料酒适量步骤

1.第一步：先将三黄鸡大块切好

2.放入锅中加入冷水，料酒，老姜片，大火去除血水，腥味

3.准备好事先的冰糖，酱油各适量

4.锅烧辣，加入酱油跟冰糖

5.小火慢慢熬制，并用锅铲不时搅动，避免糊锅，直到冰糖完全融化

6.放入去过血水的三黄鸡

7.小火不停的翻炒，直到每块鸡肉充分的上色

8.上锅蒸，上汽后小火蒸半个小时

冰糖炖鸡要放水吗

当然要放水了，否则不好吃，不入味。

冰蒸鸡的做法

冰糖蒸鸡的做法

主料三黄鸡半只

辅料老姜适量料酒适量步骤

1.第一步：先将三黄鸡大块切好

2.放入锅中加入冷水，料酒，老姜片，大火去除血水，腥味

3.准备好事先的冰糖，酱油各适量

4.锅烧辣，加入酱油跟冰糖

5.小火慢慢熬制，并用锅铲不时搅动，避免糊锅，直到冰糖完全融化

6.放入去过血水的三黄鸡

7.小火不停的翻炒，直到每块鸡肉充分的上色

8.上锅蒸，上汽后小火蒸半个小时

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的冰糖和酒蒸鸡怎么弄好吃和蒸鸡的家常简单做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！